无黄油~奶油造型饼干🍪食谱大全及做法,烹饪好吃的无黄油~奶油造型饼干🍪方法
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家里没有黄油又懒得买,挤花技术又不好,就记录下~
是脆脆的,不是很甜,可以再加3-5克左右糖,约可以做24块中等大小的饼干
用料
奶油 | 60克 |
白砂糖 | 17克 |
鸡蛋液 | 15克 |
面粉 | 85克 |
无黄油~奶油造型饼干🍪的做法
奶油加糖打发至几乎没有流动性,加入蛋液打匀
加入面粉混合成面团
放到油纸上,擀薄到约3mm,太厚了烤的时间会很长
压花,烤箱预热180度
180度15分钟左右就烤好了
小贴士
加入蛋液后会有点消泡,擀的时候可以撒点面粉
面粉我用的是做包子面条啥的面粉,粉量要自行调整
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