咸味乳酪饼干🧀做法烹饪大全 地道咸味乳酪饼干🧀如何做
- 饼干
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家里乳酪太多,做了N次乳酪蛋糕 想换换口味,于是做了乳酪饼干,味道越品越香,不甜不腻无负担!不喜欢吃甜的小伙伴 那么这款咸味饼干一定是你的菜!😍
用料
低粉 | 200克 |
奶油奶酪 | 120克 |
黄油 | 50克 |
蛋黄 | 1个 |
盐 | 6克 |
糖粉 | 15克 |
奶粉(可不加) | 20克 |
牛奶 | 适量 |
咸味乳酪饼干🧀的做法
黄油加糖打发 成羽毛状
加入奶酪 继续打发 成羽毛状
加入蛋黄 搅拌均匀
筛入低筋面粉 奶粉 盐
搅拌至无干粉状态 中途可适量加牛奶
揉几下成团 放进冰箱 冷藏10min
拿出擀成片状 切成喜欢的形状 用叉子或牙签在表面扎孔 (参考超市苏打饼干)放进烤箱
上下火170度 20min 观察一下上色情况 没烤好 可以继续烤10min
小贴士
喜欢酥脆感觉的 饼干擀的轻薄些
厚一点的口感软糯~
大家根据喜好选择🌸🌸
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