- 作为北方人吃藕也就是这几年才开始的,小时候根本不知道藕为何物👀那时候只经常听“藕断丝连”,却完全不知道是怎样的丝?如何去连?直到第一次去婆婆家吃饭,老人家给我做了鲜藕排骨汤,才终于明白什么叫“藕断丝连”了。不过,比起面糯的藕,却更喜欢脆生生的口感,于是就有了这道凉拌脆...
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- 有多少小哥哥小姐姐像我一样爱吃脆藕的!用料藕1节老抽1勺生抽半勺醋1勺多一点点蒜2瓣葱1根小米椒2干白糖半勺很脆!很脆!的凉拌莲藕的做法先切片洗干净哦!小洞洞里面也要记得洗干净哦!我一片片的洗了好久啊,如果各位有好办法洗干净洞洞一定要告诉我😼😼水开后放入煮一分钟左右哦...
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- 口感甜脆,入口爽滑,不可多得的瘦身小菜用料藕适量青红椒适量蒜适量盐少许糖少许鸡精少许脆藕丁的做法准备食材切丁爆香蒜粒翻炒反复加少量冷水,炒熟藕丁加入青红椒调味炒匀出锅小贴士一个要炒之前洗一下藕丁,二是要少量加冷水炒熟藕丁...
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- 用料藕1节蒜.小米辣.小葱.油辣椒.白芝麻盐.白糖.鸡精.蚝油.生抽.醋香菜超脆爽🉐️凉拌藕片的做法1.莲藕去皮切片洗净焯水2.焯水后捞出过冷水控水1.碗中放入蒜泥.小米辣.小葱段.油辣椒.白芝麻后泼入热油2.再加入味极鲜.醋.蚝油.白糖.盐.鸡精搅拌均匀1.碗中放入控好水的藕片...
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- 夏日最佳小吃/开胃小菜。我这个做法较清淡而且稍有不同,闻着挺香的。我做菜从不用味精鸡精。用料嫩藕凉拌醋小红米椒切小圈黄瓜香菜切段白糖花生油麻油生抽蒜末紫苏切碎盐巴凉拌双脆(黄瓜藕片)的做法黄瓜、藕片洗净切块儿,装大碗。所有佐料和配菜(除花生油、麻油外)全倒入大碗里...
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- 夏季开胃食谱用料脆藕1节糖适量醋适量调味酱油适量新鲜薄荷叶三四片【脆爽凉拌藕】凉拌糖醋手掰藕-夏季开胃菜的做法1、藕洗净刨皮,对切,用刀结合手掰成小段(后来找到窍门,直接用刀背拍相当省事。)缝隙也要洗干净些哦2、锅内加水烧开,放入藕段,待水再次沸腾起来,就可以捞出藕段,火...
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- 来自youtu上的食谱,感觉蛮好吃,就尝试做下!结果炒鸡好吃但是一定要注意是让藕片自然冷却.如果是用冷水冲凉的话,会感觉的藕片上有层水附着用料藕1节葱适量干辣椒1个姜适量盐适量热油适量醋适量糖适量凉拌莲藕--爽脆清口的做法所有的份量按自己的口味准备份量藕切成薄片将藕放...
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- 没有什么技术含量,关键挑选嫩的莲藕,带嫩芽的节段,又脆又甜非常爽口。这个菜,灵魂在于花椒和陈醋,喜欢麻香的就多点花椒,喜欢酸口一点就多放些陈醋。自己掌握了哈😜用料嫩莲藕2~3节蒜蓉若干香菜若干花椒粒若干粒生抽适量蚝油适量陈醋适量花生米(提前炒好)一小抓吃一口就上瘾的凉拌...
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- 为什么是藕丁,却不是藕片呢,因为我不会切片。。。用料藕2节鸡精盐生抽糖醋红九九一小小块花椒干红辣椒花生油凉拌藕丁的做法藕切成丁。锅里水烧开,把藕煮一煮,我大概煮了不到三分钟吧。如果掌握不好时间可以自己尝一尝呀,熟了后藕有一种清香,脆脆甜甜的。藕盛出。放凉,加盐,糖,鸡...
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- 凉拌藕丁,夏季最爱清爽凉拌菜,这道菜下饭又开胃,动手忙活起来吧用料莲藕1个醋3勺葱适量小米椒适量蒜适量盐适量糖适量生抽适量香油适量凉拌藕丁——夏日里的爽口凉菜的做法将原料备好,莲藕洗净去皮,切块,葱、小米椒、蒜切末备用莲藕块放入锅中焯熟备用将切好的葱、小米椒、蒜CU...
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- 不用炒肉都好吃的藕丁,香脆,一点小辣用料藕1节醋1勺蒜2瓣小红椒1个盐1小勺香脆藕丁的做法切好备用准备小红椒,和剁蒜蓉先下蒜后下小红椒,翻炒几下,就可以下藕丁翻炒炒至如图,就可以下小勺盐,下陈醋,翻炒小会就可以起锅啦开吃,非常下饭...
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- 不知道为什么,就是感觉很春天的一道菜啊~藕丁酸酸脆脆,鸡丁带着黑椒汁的些许辣味,真是爽口又下饭的好东西~用料黑椒汁莲藕1段鸡胸肉或鸡腿肉盐糖淀粉料酒鸡精醋葱姜蒜蓉豌豆玉米粒胡萝卜粒综合蔬菜丁脆藕鸡丁的做法鸡胸肉或褪骨鸡腿肉切丁,加入两小勺黑椒汁,淀粉和水抓匀腌制20...
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- 夏日凉拌菜第四波,凉拌藕丁,微酸麻辣,搭配白粥,特别有滋有味用料藕1节(切丁)葱1根(切葱花)姜5片(姜末)蒜4瓣(蒜末)芹菜1根生抽1.5勺陈醋1勺(不爱酸的可以只放0.5勺)郫县豆瓣酱1.5勺青椒半个(切丁)小米辣4个(切丁)孜然粉1勺夏日凉拌菜:麻辣凉拌藕丁的做法热油,中火,葱姜蒜末芹菜末,青椒末,小米辣...
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- 莲藕辣椒油白糖盐味精生抽鲜青椒用料藕2节白糖5克酱油5克盐1克凉拌脆藕片的做法莲藕去皮切薄片,在用开水加一点白醋焯一下藕片8分熟就可以了然后捞出来过冷水在进行下一步藕片在水里捞出来了控干水分,加入生抽辣椒油盐味精白糖和青椒段小贴士莲藕要多清洗几遍防止有淤泥...
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- 最喜欢鲜藕涮火锅吃,但是每次剩下一段,总觉得可惜,做了这个凉拌脆藕,简单好吃,还下饭用料藕1节盐2克醋2勺生抽半勺老抽1勺糖半克葱末适量(可不放)香菜末适量(可不放)小米椒适量蒜2瓣凉拌脆藕的做法鲜藕洗净打皮切片,藕中间孔洞也要清洗干净锅内烧水至沸腾,下藕片烫一分钟捞出过凉水,...
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- 凉拌藕丁是大家公认的做法,用水一焯,拌点盐巴,浇点油,5分钟不到就能上桌,但是现在人们更是讲究,仅凉拌藕就能做出百八十种,不得不佩服吃货的能力。对于藕的做法,除了爆炒之外,我最喜欢的就是凉拌,少油少盐,用大盆颠几下,使料汁充分沾满藕丁,粒粒清脆爽口,很是开胃。俗话说春困秋乏,一年...
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- 继续快手菜,话说藕值得多吃,是好东西呀用料藕段半根,约半斤红椒半颗葱花香醋陈醋糖盐橄榄油蒜瓣儿凉拌藕丁儿的做法洗净藕段刨皮儿切丁,入沸水煮个三四分钟捞出冲凉水,沥干红椒片也过下沸水(可以等藕入沸水三分钟左右时下椒片,然后一起捞出)捞出沥干藕丁和椒片摆盘,倒入糖醋汁(醋、...
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- 用料藕1节生抽适量白醋可以多来一点白糖适量盐适量葱几片姜1片食用油适量(不用放太多)花椒几粒小米辣1个凉拌酸甜辣藕片(脆脆脆)的做法藕去皮,切成薄片,越薄越好。切完放在凉水里泡一泡,主要里面的淀粉去掉一些。水烧开把泡好的藕片放进去,开水焯2分钟焯好后,放在冷水里过两遍,这样...
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- 莲藕含铁较高,并含有大量维生素C和膳食纤维,生食能生津止渴,清热除烦,熟食养胃消食,补心止泻,夏天食用能补充营养,并能治热病口渴。凉拌藕片是一道经典的汉族小吃,属于浙菜系。主要食材是莲藕,口味鲜香,爽口解腻,开胃下酒。用料藕2节【饭趣酱油】适量小米椒3-4个葱(香菜)、蒜末少许盐...
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- 凉拌脆藕是一道热量低,爽口开胃的小菜,平时闲来追剧还可以当零食。一次性可以多做一点,夏天放在冰箱里可以放一个星期,冬天冷的时候室温放置就可以了,好储存。用料藕2节盐适量小米椒适量白砂糖适量桂皮1块八角1个香叶3片黑胡椒适量花椒粉或花椒适量大蒜8瓣油3勺醋5勺生抽4勺凉...
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- 凉风起,叶儿黄时,秋藕便上市了。这个季节的莲藕,脆脆的,嫩嫩的,嚼在嘴巴里咯吱作响,清甜爽口,特别解腻。今天分享一道凉拌藕丁的做法。把嫩藕调入酸甜的滋味当中,开胃爽口,吃起来特别过瘾!莲藕可以分为粉藕和脆藕。粉藕颜色较深,偏黄或者粉红色,掰开丝比较多。而脆藕颜色洁白富有光泽...
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- 冰箱里剩下半截藕不知道做什么突然想起了KTV的味道用料藕半节节糖适量克醋适量勺生抽适量勺干辣椒五颗5个花椒粒若干蚝油KTV味道的凉拌藕丁的做法白水煮开五分钟捞起纯净水泡起沥干水分放凉锅里烧油放入切好的蒜🧄干辣椒和花椒粒闻到特别香了我忘记切蒜了放蒜更香直接淋...
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- 特别简单的菜,和呛生菜、响油白菜等“呛”类的菜做法一样,优点是清爽不油腻,适合夏天。用料藕1节花椒粉适量现磨黑胡椒研磨器拧3-5下生抽适量陈醋1勺凉拌呛藕丁的做法藕洗净切丁,拍成条状再切丁,更有浓密藕丝,比刀切的要好。(这次赶时间用刀切的,不要学我偷懒呀~)水烧开后下藕丁焯...
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- 夏季开胃凉菜用料嫩藕500克蒜2瓣小米椒2个香葱可选盐适量鸡精1小勺蚝油1小勺米醋2勺生抽1小勺白糖1小勺食用油适量白芝麻适量十三香一勺凉拌酸辣莲藕凉拌藕片凉拌莲菜的做法嫩莲藕洗净切1MM左右厚薄片泡水洗去淀粉备用(凉拌用的莲藕一定要选非常嫩的口感才最好)煮锅内放适...
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- 难得妹妹不远万里人肉脆哨过来给我,想了半天怎么吃都是脆口的东西用料藕1节软哨50g大葱结两段干辣椒5-10g盐克葱花适量油适量醋几滴藕丁脆哨的做法干辣椒切段,藕切丁、大葱切段、小葱切末。热油,炒干辣椒,炒香以后下藕丁,加一小碗水加盖焖熟藕丁(此步骤是为了省油,喜欢吃油的小...
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