自制百奇巧克力饼干棒食谱大全及做法,烹饪好吃的自制百奇巧克力饼干棒方法
- 饼干
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圣诞节收到的礼物之一甜点宝典上,妹妹相中了这一款😄渴望已久,今天终于满足她✌️
用料
黄油 | 150克 |
细砂糖 | 100克 |
低筋面粉 | 250克 |
盐 | 1克 |
鸡蛋 | 2个 |
黑巧或牛奶巧克力 | 150克 |
自制百奇巧克力饼干棒的做法
原材料集合~
软化的黄油里加入白砂糖,用电动打蛋器搅打均匀,黄油颜色稍变浅。
加入面粉和一点盐,搅拌均匀。之后加入2个鸡蛋,搅拌均匀。放进冰箱冷藏30分钟。
面团从冰箱取出,放进裱花袋,剪一个小口子。
挤成8厘米左右长的条状。烤箱180度预热,烤8分钟。
熟能生巧。越往后条儿越直越顺了😄
饼干放凉,已经很好吃😋酥脆可口✌️
150克黑巧或牛奶巧克力隔水融化。建议用金属盆,俺已牺牲2个玻璃沙拉盆了~
融化后搅拌均匀的巧克力酱倒在一个平盘或烤盘上,蹲在蒸锅上保持温度,避免巧克力凝固。小棍子去沾巧克力吧🍫
一根又一根,come on~
放冰箱冷藏片刻,直到巧克力凝固,开吃😋
呃,尴尬滴告诉大家,巧克力🍫凝固后,牢牢滴黏在了盘子上😅所以,最好把小棍子放在边缘凸起的盘子里,棍儿一头搭在盘子外缘,这样与盘子接触面积小一些,更易取下。或者直接摆在烘焙油纸上,应该更易取下。
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