- 清爽的黄油杏仁曲奇一烤盘的量注意看火用料牛奶30克细砂糖70克无盐黄油90克盐1克杏仁粉40克果仁碎随意爱心杏仁榛果曲奇的做法牛奶和糖加热到糖化开即可,冷却备用注意牛奶不要煮沸黄油室温放软,电动打蛋器打发至变白,分次加入糖水继续电动打蛋器打发,直到有光泽~宁可打发过度...
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- 先挖坑,把方子记录下来用料低筋面粉330克杏仁片300克黄油240克全蛋液30克盐3克细砂糖105克奶粉45克杏仁曲奇的做法软化黄油...
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- 家有萌娃,饼干是必备的干粮,自从做了烘培后,小萌的饼干一直是自制的,说起饼干也不得不说曲奇,个人觉得甜悦老师的曲奇真是酥的不行,以至于小萌一吃曲奇必须准备餐巾,必须在餐桌吃……之后又陆续试了其他达人的方子,结合大家的精华之作制作出适合自己口味的曲奇,酥酥的奶香及杏仁味...
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- 用料低筋面粉100克奶粉20克抹茶粉5克黄油70克全蛋液15克爱乐甜代糖45克盐1克杏仁50克爱乐甜抹茶杏仁曲奇的做法准备好所有材料,我把所有粉类装一个碗了室温软化黄油,不要化成液体,加入爱乐甜代糖和盐,搅拌均匀加入蛋液,搅拌均匀倒入杏仁,搅拌均匀筛入全部粉类,搅拌均匀整形,徒手...
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- 用料杏仁片40克黄油70克糖粉45克鸡蛋液25克盐2克低筋面粉100克杏仁片曲奇的做法黄油加入糖粉用打蛋器打发白蓬松,再加入盐和蛋液,继续打发到顺滑没有粒粒。筛入低粉和杏仁片拌匀。整形放冰箱冷冻两个钟。切片烤箱预热上下170度烤18分钟。酥酥的好香。美哒哒的!送礼最好!...
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- 今天家里的白糖被我用完了,所以想尝试一下红糖,看看味道如何~用料蔓越莓40克黄油125克低筋面粉200多点克鸡蛋1个糖粉75克榛果仁40克蔓越莓榛果仁曲奇饼干的做法黄油室温软化或者热水上面加热融化都可以,上次做白糖的蔓越莓曲奇我是用火融化的~这是蔓越莓和榛果仁~低筋粉200多克...
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- 小盆友挤的四个声调用料黄油200克糖100克(实际60克)牛奶50克盐2.5克杏仁粉50克低筋面粉250克杏仁粉曲奇的做法油+糖+盐+粉170度,中层,18分钟,金盘两盘...
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- 我认为这是一个非常健康美味的曲奇用料鸡蛋白4个糖粉60克全麦粉100克杏仁粉200克榛仁腰果碎100克榛仁腰果曲奇的做法将蛋白与糖粉放在一起用手动搅拌器将糖粉和蛋白混合均匀加入全麦粉和杏仁粉拌匀将拌匀的面团成小球并搓圆后在表面滚上榛仁腰果碎摆放在烤盘上烤箱165℃...
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- 用料黄油(总统黄油卷)120克细砂糖30克赤砂糖25克鸡蛋或蛋黄1个巧克力50克熟榛子60克熟花生米50克低筋面粉175克杏仁粉15克榛果曲奇的做法第一步制作面糊:1、室温软化的黄油加入两种糖用打蛋器打发至羽毛状;2、分次加入蛋液,用打蛋器打至完全融合;3、加入隔水融化的巧克力,用...
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- 用料安佳无盐黄油80g糖粉25g盐1g淡奶油29g低筋面粉80g玉米淀粉16g杏仁粉29g曲奇杏仁饼的做法1.黄油打发发白膨胀,(像鹅毛装)2.加入糖粉,盐继续打发。3.分三次加入奶油,每次搅打均匀,奶油和黄油完全融合为止。4加入低筋粉,玉米粉,杏仁粉翻拌均匀。5将饼干糊装入裱花袋,铺油纸挤在烤...
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- 简简单单的爱心曲奇,做成满眼都是爱的小礼物,零难度告白礼物。口感香酥,好吃到不行。用料低筋面粉150克黄油100克糖粉25克盐1克全蛋液30克草莓果酱适量糖粉适量克爱心果酱曲奇的做法准备材料黄油软化至手指能戳动,倒入盐和糖粉,打发至颜色发白。分3次倒入常温的蛋液,每次打发搅...
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- 用料牛奶40黄油160细砂糖20杏仁粉40低筋面粉200杏仁曲奇2的做法黄油室温软化,分别加入细砂糖,牛奶,搅拌均匀筛入低筋面粉和杏仁粉,搅拌均匀放入裱花枪中,压出曲奇形状烤箱170度,15分钟...
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- 第一回学做用料面粉155克黄油100克黑巧克力85克红糖30克细砂糖30克大杏仁20克葡萄干20克小苏打2.5克食盐1g软心巧克力杏仁奇曲的做法准备好食材:155g面粉用漏筛筛过备用,2.5g小苏打粉用一点温水化开备用,一只常温鸡蛋备用。把黑巧克力切成小块备用把100g黄油放在加热锅里化...
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- 用能多益榛子酱来做曲奇不加果酱直接吃也很好吃!此方大概可做40块曲奇用料无盐黃油(室温)113g糖霜65g榛子巧克力酱(能多益Nutella)150g蛋黃(室温)1个低筋面粉205g其他:蛋白1个榛子粒(或任何坚果粒)适量果酱适量榛果酱曲奇的做法室温的无盐黃油加入糖霜低速搅拌混合转高速打发至颜色...
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- 过两天就是情人节了,大家想好了给另一半什么惊喜吗?不瞒大家,我就是情人节那天跟老婆扯证的,而且今年情人节就是10周年。想想10年还真是转瞬即逝,现在我脑海里,跟老婆第一次见面的场景还很清晰,恍惚中还以为自己是少年呢。哦,补充一句,我们小学时就认识了。其实爱情是可以让人成长...
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- 这个方子来自堆堆那位有猫有狗人生赢家的室友的阿姨的家传秘方。阿姨寄过来的圣诞曲奇系列让堆堆吃过之后念念不忘,向我极力推荐。拿到了阿姨的手写配方,我份量减半实验了一下,一次成功,好吃的不要不要的。我额外使用朗姆酒泡了夹心的樱桃,夹心味道超级棒。方子是按美帝的cups...
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- 自从买了『玛捷斯』料理机之后,一切都变的不一样了,烘焙对我来说真的非常简单,又不会累。所以现在爱上了,在家里做做一些小东西🥰说的不好,请大家别喷,我只是喜欢做东西吃,想分享下,不是专业的人。自己在家做吃的更放心🥰用料杏仁粉25克黄油130克糖粉45克盐1/2克蛋清30克高筋面粉...
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- 冬日的午后,一杯伯爵红茶配几片亲手做的微苦超香的咖啡曲奇,惬意的人生啊用料黄油75g糖粉45g鸡蛋液12g榛子粉15g杏仁颗粒或杏仁片20g低筋面粉105g速溶咖啡粉10g咖啡力娇酒1小勺咖啡榛子杏仁曲奇饼干的做法黄油切小块于温暖的阳台软化至可以轻松捏动(冬日的室温让没有暖气的...
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- 用料黄油100克细砂糖30克鸡蛋1个低筋面粉160克杏仁片适量杏仁曲奇饼的做法碗中放入100克软化好黄油。加入30克细砂糖,搅拌均匀。加入一个蛋黄,搅拌。加入160克面粉,混合。揉成面团。把面团裹上保鲜膜搓成圆柱形,放入冰箱冷冻30分钟。切成7mm厚的片,刷上蛋清。撒上杏仁片。烤箱...
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- Marks&Spencer的曲奇是以前在英国留学时候的每年圣诞必买,最爱吃的就是开心果杏仁和triplechocolate,借着节礼日享受一年一度guiltypleasure的时刻😋今年圣诞节前正好在新加坡参加婚礼,逛到Marks&Spencer激动的买了一大袋子,回国后很快吃完了还是吃不够,下厨房搜了半...
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- 【Nebokgom】菜谱深秋时节,风中已带一丝寒意,周末时邀请两三个好友,煮一壶热咖啡,配一碟小饼干,一起看书、一起煲剧、一起吐槽,一起度过一段幸福时光<{=.=}><(~_~)><[-*_*-]>用料低筋面粉80克杏仁粉80克泡打粉1.5克糖粉70克盐0.5克鸡蛋液20克黄油80克香草精1克涂层牛奶10克蛋黄...
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- 奶香,坚果和巧克力的组合自然人见人爱,这款杏仁曲奇里用了比较多的杏仁粉,以及蛋白的加入让饼干更加酥脆,光饼干体就超级香。咬下去就会发现内层坚果酱的惊喜,我最爱的是黑巧克力带来的一丝微苦,甜而不腻,一小块饼干可以回味好久~本来应该用hazelnutpraline榛子酱,因为之前做的开...
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- 家里过年买的开心果和榛子打开很长时间了,想办法消耗掉。还有可以修改的地方,大家可以尝试一下,下面差不多32升烤箱一盘的分量。显说她从来没吃过这么酥的曲奇,可能是每次量和时间把握不一样,有一次确实跟香港聪明小熊的曲奇一样酥~用料黄油80克低筋面粉75克糖25克开心果、榛...
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- 我热爱下午茶,她是一天最美好的时光放下学业,放下工作来杯红茶,亦或是一杯咖啡看着书,或者和朋友谈天说地娱乐八卦亦是一种难得的放松自从爱上了烘焙,茶座上再也少不了自己亲手做的曲奇但是做的越多,就越明白外面的产品,多多少少添加了些不太健康的东西向商业制作说NO,只做自己喜...
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- 冬天怕做挤花曲奇?可以做切块哒、印模哒,容易操作又好吃😋用料黄油180克糖粉50克低筋面粉250克杏仁碎或整颗大杏仁80克盐1克大杏仁曲奇的做法1、准备整颗大杏仁或切成碎2、软化黄油,用电动打蛋器打散、分三次加入糖粉(不是挤花曲奇⚠️搅拌均匀即可,不用搅拌黄油发白)3、加入过筛...
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