超萌哒抹茶狗狗曲奇~食谱大全及做法，烹饪好吃的超萌哒抹茶狗狗曲奇~方法

前几天在下厨房里又看到熊猫曲奇，兔兔曲奇，小熊曲奇等等，但是木有找到小狗曲奇（有的话是我眼瞎表怪秋奈啊啊），所以就发了菜谱上来啦~

用料  

超萌哒抹茶狗狗曲奇~的做法  

1. 黄油室温软化，手打至顺滑，加入糖粉混合均匀。

2. 加入牛奶

3. 搅拌到完全混合

4. 面粉过筛，入黄油。

5. 揉成面团。面团总共应该是820g，分成205,205,和410g的三个面团，410g的加入抹茶粉揉匀，其中一个205g的加入可可粉揉匀。

6. 将原味的面团捏成小三角，圆圆的角就可以了
   放入冷冻冻5分钟左右，微微冻硬，备用

7. 将可可味的面团分两份，分别揉成椭圆形，放在三角的两边
   放入冷冻，同样冻5分钟左右，微微冻硬，备用。

8. 用抹茶味的面团包裹住之前弄的造型，包上保鲜膜（或者油纸），弄实压平，做成方形。
   放入冷冻，冻20分钟左右，直到完全硬透了
   （因为面团比较软，这一步直接在保鲜膜上弄，减少移动变形）

9. 将冻硬的面团切成0.5cm左右厚度的饼干块

10. 烤箱预热170度，上下火，中层，15~20分钟至熟，这不要在旁边看着，不然饼干容易焦。

11. 饼干烤好之后放至凉透
    巧克力隔水融化，放入裱花袋
    在饼干上画出自己喜欢的表情
    也可以用黑芝麻沾水点出表情。

小贴士

一定要放冷冻！冬天也一样！第6,7步冻硬是为了方便下一步的操作，不容易变形，第8步一定要冻足！否则一刀下去狗狗就变四不像啦~第8步弄实压平也很重要，不然都是裂缝和洞洞~
关于糖
虽说细砂糖也可以做，做出来效果应该也不会太差，但是秋奈还是建议做饼干用糖粉比较好呢的说~
最后提醒一点，黄油是软化，不是融化，跟别的饼干一样，如果要用植物油味道会差很多，也不容易造型，秋奈不建议~