- 温度130度35分140度25分水浴中下层(温水预热5分钟)这个温度不开裂颜色刚好用料鸡蛋牛奶糖玉米油盐古早蛋糕,非常绵软的做法参考链接配方:_biz=MzAwNzEzMTYyOA==&mid=2651803556&idx=1&sn=14c5d4697bacd43034e5a2eff70f69ac&chksm=80f93727b78ebe314926649052...
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- 这是在这里写的第一食谱,步骤视频有些不完美,以后会改进的,新手报道大家见谅,希望大家会喜欢😊用料白糖45克柠檬汁几滴玉米淀粉15克鸡蛋5个干果水果干适量云朵☁️舒芙蕾超级绵软做法简单还好吃非常适合烘焙小白的做法准备好所有食材蛋清蛋黄分离蛋清中加入几滴柠檬汁加三分之...
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- 上次做的一个大米糕,有个小朋友说有点粘牙,而且不是特别的松软。今天做一个超级松软的奶香小发糕,特别蓬松一点儿都不粘牙,喜欢的赶紧收藏😁😁是和12个以上宝宝对,食材不过敏哦用料鸡蛋2个牛奶200克糖10克面粉300克奶粉适量酵母粉适量像海绵一样松软的奶香小发糕,一点都不粘牙,...
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- 老公喜欢汤种版的,软软的,甜甜的;宝贝喜欢直接法的,甜甜的,有嚼劲。配方记录直接法的,下面是汤种的主面团:汤种(20克糯米粉+100克水)鸡蛋50克+牛奶30克+高粉220克+糯米粉30克+糖25克+盐1克+奶粉18粉(可省)+酵母3克用料鸡蛋1个(50克左右)牛奶110克细砂糖25克盐1克高筋面粉220克糯米粉30...
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- 到了西葫芦下来的季节,市场上都是卖西葫芦的,特别便宜,几毛钱一斤,买了一大根才两块多,一起做西葫芦馅饼吧……用料面粉400克酵母3克温水250ml西葫芦一大根木耳适量鸡蛋4个盐适量香油适量生抽适量大葱适量十三香适量非常松软的家常发面馅饼的做法准备适量木耳,可以稍多些,用凉水...
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- 爱吃海绵蛋糕,又懒得用打蛋器的懒女人,厨师机配蛋抽用力太猛,不好掌握。搅拌桨倒是个不错的选择。虽然没人这么用,试试也无妨😃用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖70克蜂蜜8克非常容易成功的海绵蛋糕的做法对,你没看错,就是这个搅拌桨。因为很多人用厨师机做海绵蛋糕掌握不好,厨师机...
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- 北京的广播里有一次来了个重庆美食女主播做嘉宾,主持人问她来北京最想吃什么,她脱口而出“米面包!”两位北京主持人面面相觑:“啥?没吃过”……尴尬……重庆女主播说米面包北京只有一家卖,如何如何好吃,重庆没有,所以来京第一要吃的就是它……那个店就在我家附近,研究了一下,两个指...
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- 一直都喜欢葱油饼,死面、发面都很喜欢,孩子还小,死面的咬不动,于是就想做一款松软的发面葱油饼!看了很多厨友的方子,然后就开始做,由于太久没揉面,就想揉出膜,于是就想用除了薄膜的面团做葱油饼,果然很好吃,刚出锅的时候外面是酥脆的,很香,里面又很绵软,非常好吃……迫不及待的想和大家...
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- 南瓜奶酪吐司稍微改动一下就变成南瓜乳酪软欧了,哈哈😄,超级软的软欧包,分享一下,要不要试试😛😛。用料面团↓柔风软欧粉460克奶粉16克细砂糖60克盐3克冰过的熟南瓜泥173克冰牛奶145克冰鸡蛋60克冰淡奶油66克干酵母/鲜酵母干6克/鲜18克软化黄油20克奶酪馅↓奶油奶酪100克细砂...
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- 用黑米粉做的吐司用汤种的方法做成品非常柔软细用料烫种牛奶100克黑米粉20克面团高筋面粉250克牛奶125克糖40克盐2克酵母3克黄油20克非常柔软的黑米吐司的做法先做烫种:牛奶加热到100度,加入黑米粉搅拌均匀,放凉后放进冰箱冷藏一个晚上。烫种拿出来回温后开始做面团:除了黄油...
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- 原方来自温妮,有的配料稍作调整,在这里记录一下,同时分享给大家🥂此方可做4个大大滴鸡蛋饼。原方水含量较高,已作调整。鉴于每个牌子面粉吸水性不同,建议水可以预留10-20毫升,视情况慢慢加入。电饼铛、平底锅、摩飞锅都可以做出柔软的鸡蛋饼哦~~👩🏻🌾总结了做出柔软鸡蛋饼的...
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- 上周末上课,这周末就来交作业啦!……柔风生吐司🍞,口感非常绵软,吃上去像是在嚼棉花糖,它比普通吐司更软更好吃,一旦吃上就爱不释手,吃了还想吃……另外方子中不含鸡蛋,所以对鸡蛋过敏的同学也可以吃哦!用料柔风吐司粉250克糖20克盐4克鲜酵母8克水150克淡奶油50克黄油20克非常绵软...
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- 用料面粉克盐克非常软的饼的做法生面粉,一半用凉水,一半用开水揉好放一个小时以上。取两个记子,中间抹油按在一起变成一个。就这样,这是单饼的做法。豆沙饼:自己炒的豆沙馅儿,忽略手上的馅儿,我自己拍照来不及弄了,包好。擀成饼。糖饼:把糖包在里面,擀成饼。这是烙好的糖饼。鼓起来...
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- 用来下饭的一道家常菜~用料日本豆腐6条生抽1勺盐一小勺淀粉1勺白糖半勺生香菇5朵姜1块(切片)蒜瓣3瓣虾米适量水适量鸡精半勺葱叶4根日本豆腐煲(非常非常非常的下饭)的做法将日本豆腐切块,温柔点,它很嫩~锅里下油,炸至两边金黄,捞出准备好虾米,香菇切片,姜切片,蒜瓣切碎,备用锅里放油,下...
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- 我看了一本书,一眼就爱上了这个菜谱,自己做了几次,口感和味道都很喜欢,所以分享给大家用料牛奶90克鲜奶油38%100克鸡蛋黄2个浓缩黑咖啡65克香草精2~3滴细砂糖30克软绵绵咖啡布丁(非明胶制作)的做法打发蛋黄和细砂糖,打发至呈现白色状态(建议用电动打蛋器,不然手会酸)将牛奶,浓缩咖...
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- 吐司,我一直还没有着手中种。却用东菱的XBM-1139S(DL-400)的2:法式面包功能做出了内部非常柔软的黄油吐司。(这加了黄油的面团,特别的光滑细腻,是其他不可比拟。)用料小麦面粉(金像牌)200G亚德纯牛奶127ml糖(细沙糖)两大勺24G盐1/4小勺(5G)酵母(安琪)一平小勺少一点(2G多)非常柔软的黄油吐...
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- 用料淀粉60g干辣椒丝适量(喜欢辣多放些,不吃辣也少放一点增加颜值)盐5克花椒粉1勺芹菜半根(放不放都可以,我没放)酒鬼花生(个人比较喜欢吃花生,放不放都可)蝉蛹500g蒜2瓣非常非常非常好吃的家常下酒菜干煸蝉蛹~的做法买回蝉蛹以后,水开下锅煮10分钟,然后倒入凉水中,用剪子将蝉蛹顺头...
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- 上班每天早上都要在楼下包子铺买包子吃我只是一种馅那就是茄子包今天自己来做一下真的是第一次坐按照步骤来非常的松软茄子包一定喜欢吃辣椒的朋友可以尝试不喜欢辣椒吃不了辣的朋友不要尝试)本人爱吃辣嘿嘿😁用料面粉300g酵母4克蚝油半勺盐适量老抽1勺五香粉适量蒜末适量...
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- 用料虾料酒盐蛋清面包屑番茄沙司非常简便的软炸虾球的做法将大虾洗净去皮去虾线。用料酒、盐将虾仁腌一小会儿即可。准备1个鸡蛋的蛋清放入碗中,面板上倒上适量面包屑。将油倒入炒锅热油,用虾仁先粘匀蛋清再裹一层面包屑,放入油锅,小火炸至金黄色即可。将炸好的虾仁配上番茄...
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- 今天的软绵绵吐司非常适合新手,应该给它起名字叫做新手吐司。首先它不需要揉到非常完美的手套膜,主要是它也揉不到那个状态,揉到9分筋就行了,再揉就有可能揉过了。但是揉过了也没事,也可以长个,我就揉过了2个,烤出来也长个,也很软。这个吐司就不要太要求它有细腻的组织,因为整形只...
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- 用料馅:鸡蛋4个鸡蛋加2个蛋黄白糖100克纯牛奶200克黄油80克盐2克面粉80克奶粉20克面皮:面粉600克纯牛奶400克酵母6克非常非常松软好吃的奶黄包的做法先炒馅,放牛奶、糖、盐搅拌均匀后放入面粉、奶粉再搅拌,再加鸡蛋搅拌,最后放入黄油,倒入锅中小火慢炒,一定要有耐心,一定要小火慢...
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- 经典中的经典,中式糕点的泰斗之一,回味绵长,健康养身,特别推荐平时有痛经问题的宝宝,一起食补起来吧~这个周末,来一个红枣糕,让孩子和爸爸妈妈爷爷奶奶一起品尝吧~难度:简单时间:90分钟数量:1个用料大红枣80g牛奶70g鸡蛋4个低筋面粉150g红糖75g泡打粉3g苏打粉2g盐1g玉米油80g白芝麻适...
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- 一直不怎么喜欢麦芬蛋糕,总觉得冷了以后硬硬的,和面疙瘩似的,不过今天这个方子真的很美味,香蕉的香甜和蛋糕的松软都有了,刚出炉的时候尤其美味,冷了也很松软,做法特别简单,实在是居家旅行必备啊~用料鸡蛋2个糖60g盐1克低粉100克玉米油60克牛奶40克杏仁粉10克(没有可不放)泡打粉3克...
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- 简单易做,松软喷香,营养丰富,娃们每次都是抢着吃!推荐给朋友们个个都喜欢呢!用料鸡蛋2个盐3克面粉300克小葱5根胡萝卜半根酵母3克牛奶130克食用油10克懒人版非常非常松软又不失韧性喷香的饼的做法将所有材料准备好,胡萝卜丝越细越好,小火放入少许的油在锅里炒一下更好!酵母放入牛...
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- 看了很多人做的酸奶蛋糕都是有弹性的那种,而我想要芝士版的酸奶蛋糕,这款芝士版酸奶蛋糕软软的!很好吃用料鸡蛋3只酸奶200克白砂糖5克低筋粉三勺葡萄干适量酸奶蒸蛋糕(非常松软)的做法先将葡萄干热水浸泡20分钟,去除表面脏三个鸡蛋,一杯酸奶一起打入盘中加糖、面粉搅拌。我是用...
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