榴莲鱼胶/花胶奶冻‼️香甜‼️食谱大全及做法，烹饪好吃的榴莲鱼胶/花胶奶冻‼️香甜‼️方法

榴莲的季节来啦～

榴莲做的甜品，也会很好吃喔～😋

这个方子，适合榴莲控并且喜欢吃鱼胶/花胶的人儿～

但是记住：鱼胶务必泡发清洗干净，去腥，切除血油脂～

「以下是2人份量的花胶奶冻方子」
「能做成5瓶 布丁瓶的花胶奶冻」
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用料  

榴莲鱼胶/花胶奶冻‼️香甜‼️的做法  

1. 鱼胶提前泡发好，尽量选用腥味淡的花胶，或者泡发去腥的步骤一定要做好～
   『不会泡发鱼胶的小伙伴，可以参考我以前写的泡发鱼胶帖子』

2. 泡发好鱼胶后，尽量把这些鱼胶身上的鱼血油脂，用刀，薄薄地，把沾了血油脂的表层切除～ 这样可以大大减轻腥味～

3. 把鱼胶，切得非常细碎，这样就能把鱼胶炖溶与牛奶里～

4. 处理后的鱼胶，红枣，牛奶，姜片，冰糖，一起炖1小时左右～  
   （哈哈哈实际炖煮时间根据自己的炖盅脾气决定～）

5. 炖好后，丢了红枣和姜片，等鱼胶牛奶放凉～ 然后把炖后的牛奶和榴莲放入料理机，搅打均匀成榴莲鱼胶奶昔～

6. 放冰箱冷藏4小时以上，就可以吃啦～
   
   

小贴士

「以上是2人份量的花胶奶冻方子」

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