![换一种方法做戚风做法烹饪大全 地道换一种方法做戚风如何做]( "换一种方法做戚风做法烹饪大全 地道换一种方法做戚风如何做")
- 双十二的时候买了一个8寸乐葵硅胶模具结果成品并没有想象中好适用于铝模的配方硅胶模具做出来组织都偏湿再回头看看乐葵的专用菜谱确实油的比例都很大难道铝模更易水分挥发？一次偶然在微博上看到一个蛋糕小视频油的比例略大在下厨房里搜了搜也没有类似的菜谱就整理一下发...
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![巧克力北海道戚风蛋糕—换一种口味也很美味食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力北海道戚风蛋糕—换一种口味也很美味方法]( "巧克力北海道戚风蛋糕—换一种口味也很美味食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力北海道戚风蛋糕—换一种口味也很美味方法")
- 昨天北京刚刚下了一场较大的雪，今天温度就完全的降下来了，看着外面就冰冷冷的，一点也不想走出门去，最适合做的事情就是躺在床上睡个懒觉，起来后再打开烤箱做点心，闻着烤箱里散发的香甜气味就感觉特别的幸福，周身都是暖暖的。这款蛋糕和之前做的北海道戚风蛋糕是差不多的，只是多加...
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![戚风换算如何做才美味，怎么做戚风换算简单又好吃]( "戚风换算如何做才美味，怎么做戚风换算简单又好吃")
- 用于自己换算方便用料个蛋白12个蛋黄12个细砂糖140克玉米淀粉20克低粉200克牛奶150克玉米油120克戚风换算的做法方便换算方便换算...
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![换一种方式吃红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的换一种方式吃红烧肉方法]( "换一种方式吃红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的换一种方式吃红烧肉方法")
- 猪梅花肉放酱油里浸二天，电饭煲煮煮，有腊肉的香，比红烧肉好吃😊用料梅花肉1000克东古一品鲜淡盐酱油250克东古一品鲜酱油50克冰糖50克香叶3片桂皮1块八角1个葱2根姜2片高度白酒50克换一种方式吃红烧肉的做法准备好东古一品鲜酱油和香叶、八角、桂皮、冰糖，放入小锅，煮沸至冰糖...
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![十寸戚风蛋糕，附各尺寸换算方法食谱大全及做法，烹饪好吃的十寸戚风蛋糕，附各尺寸换算方法方法]( "十寸戚风蛋糕，附各尺寸换算方法食谱大全及做法，烹饪好吃的十寸戚风蛋糕，附各尺寸换算方法方法")
- 不凹、不塌、口感细腻就是成功的戚风至于表面不裂不是判断戚风好与不好的条件只能说这是对戚风的一种执着能做到就是锦上添花所以呢，不要太纠结表面裂不裂好吃才是硬道理哦！=============划重点===============不同寸数之间的材料换算，有一个简单的方法首先，记住材料的顺序，鸡...
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![八寸戚风＋6寸戚风换算食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风＋6寸戚风换算方法]( "八寸戚风＋6寸戚风换算食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风＋6寸戚风换算方法")
- 仅作配方换算记录125°30分钟转150°30分钟用料细砂糖80克鸡蛋5个牛奶70克低筋面粉90克玉米油60克柠檬汁适量滴八寸戚风＋6寸戚风换算的做法12...
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![金宝麻麻的完美戚风。用30斤鸡蛋换来的戚风配方，就这么任性食谱大全及做法，烹饪好吃的金宝麻麻的完美戚风。用30斤鸡蛋换来的戚风配方，就这么任性方法]( "金宝麻麻的完美戚风。用30斤鸡蛋换来的戚风配方，就这么任性食谱大全及做法，烹饪好吃的金宝麻麻的完美戚风。用30斤鸡蛋换来的戚风配方，就这么任性方法")
- 摘自i烘焙，金宝麻麻私房配方。因为怕配方到时候找不到，就复制这儿保存下姐不想说玩烘培已经有几年的光阴，因为一直是它在“玩”我。姐也不想炫耀自己做过多少面包蛋糕等，因为姐还是个“半吊子”，没啥可炫耀的。曾几何时羡慕这个做的那个好看，羡慕那个做的这个好吃。曾几何时只...
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![换一种吃法如何做才美味，怎么做换一种吃法简单又好吃]( "换一种吃法如何做才美味，怎么做换一种吃法简单又好吃")
- 用料盐5克扇贝肉25只辣子1只胡萝卜1根面酱10克蕃茄酱10克糖5克葱少许姜3片蒜10瓣换一种吃法的做法1.辣子胡萝卜先过油，炒到3分熟盛出来控油2.放葱姜蒜大火炒香，放入扇贝肉，翻炒半分钟3.放入辣子红萝卜一起翻炒4放入面酱，蕃茄酱，盐糖，翻炒1分钟，可以出锅了...
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![N蛋戚风蛋糕胚（含各种烤盘尺寸换算）食谱大全及做法，烹饪好吃的N蛋戚风蛋糕胚（含各种烤盘尺寸换算）方法]( "N蛋戚风蛋糕胚（含各种烤盘尺寸换算）食谱大全及做法，烹饪好吃的N蛋戚风蛋糕胚（含各种烤盘尺寸换算）方法")
- 曾经答应厨友的，所以方子来喽～经常碰到厨友询问蛋糕尺寸，烤盘尺寸的问题。在小贴士里我会做个详细的换算，其实小学毕了业就会算，但有的人就是想不到或者懒得算，那我就给大家行个方便，以便查阅。就连原料多少我也给出了n个鸡蛋的配方并且以四蛋为例。由于网上有大量戚风蛋糕操作...
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![换个配方二度戚风做法烹饪大全 地道换个配方二度戚风如何做]( "换个配方二度戚风做法烹饪大全 地道换个配方二度戚风如何做")
- 昨晚做了一个戚风，是暌违十年后的重新动手烘焙，遵照了一个很不错的方子，成功出炉，口感细腻润泽，很是满意。昨天的戚风配方传送门→今天要再做一个，就想换个方子试试看，翻出了十年前的烘焙书，找了书里的原味戚风，同样做了一个6寸的。今天这个戚风，蛋糕体没有昨天的润，但超超级松软，也...
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![多种做法的戚风蛋糕（完美戚风配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的多种做法的戚风蛋糕（完美戚风配方）方法]( "多种做法的戚风蛋糕（完美戚风配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的多种做法的戚风蛋糕（完美戚风配方）方法")
- 戚风配方千千万、想做好主要还是掌握技巧！温度、蛋白的打发程度、蛋白液的混合、入模高度！这些掌握好也就没有问题了！我只把我的戚风配方出出来、没有步骤图！其实步骤都大同小异！我给两个配方吧！一个可以商用！一个自己在家吃的无添加的！用料6寸:牛奶20克玉米油20克蛋黄3个细砂糖8...
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![换一种方式来做白菜炖豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的换一种方式来做白菜炖豆腐方法]( "换一种方式来做白菜炖豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的换一种方式来做白菜炖豆腐方法")
- 白菜炖豆腐众所周知的一道菜白菜和老豆腐加点水小火慢炖最好是用砂锅炖更能吊出食材本身的鲜味是不是想想都要流口水不过今天我要颠覆传统来做这道白菜炖豆腐了做这道菜时间很短却也能把食材本身的鲜味吊出来那么就跟我一起来做这道特别的白菜炖豆腐吧用料白菜150克老豆...
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![戚风方子换算表做法烹饪大全 地道戚风方子换算表如何做]( "戚风方子换算表做法烹饪大全 地道戚风方子换算表如何做")
- 圆模蛋糕类换算表用料鸡蛋1个戚风方子换算表的做法成功蛋白手打状态蛋白打发是蛋糕成功与否的关键步骤，有用的上的亲收藏啦！这里有厨友详细打发蛋白的链接...
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![「土豆团子」 换一种方式吃土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的「土豆团子」 换一种方式吃土豆方法]( "「土豆团子」 换一种方式吃土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的「土豆团子」 换一种方式吃土豆方法")
- 换一种方式吃糯叽叽的土豆吧！Q弹的土豆肉丸子才是我的最爱。✧(≖◡≖✿用料面团子土豆1个面粉2勺土豆淀粉4勺肉馅馅猪肉馅100g姜末适量葱花适量料酒，酱油，蚝油，胡椒粉，花椒粉，盐，香油适量【土豆团子】换一种方式吃土豆的做法准备材料：去皮土豆1个，肉末，洋葱末，姜末，葱末肉末调料：料酒...
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![8寸戚风蛋糕（一个配方多种烤法）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕（一个配方多种烤法）方法]( "8寸戚风蛋糕（一个配方多种烤法）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕（一个配方多种烤法）方法")
- 因为孩子喜欢戚风蛋糕，变着花样做也还是有新鲜感，哈哈😃用料鸡蛋5个低筋面粉70克玉米淀粉10克玉米油40克牛奶40克细砂糖（蛋黄）20克（喜欢甜一点的可以多加10克）细砂糖（蛋白）60克盐1克柠檬汁几滴8寸戚风蛋糕（一个配方多种烤法）的做法准备好所有材料。老规矩，蛋黄蛋白分离（注意⚠️蛋白盘...
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![换一种方式做菜花-炸菜花食谱大全及做法，烹饪好吃的换一种方式做菜花-炸菜花方法]( "换一种方式做菜花-炸菜花食谱大全及做法，烹饪好吃的换一种方式做菜花-炸菜花方法")
- 用料花菜1/3个鸡蛋2个面粉8勺淀粉2勺盐1汤匙胡椒粉少量辣椒粉适量换一种方式做菜花-炸菜花的做法菜花洗净、切小块备用。打入鸡蛋搅拌成混合液后，加入少量水、盐、胡椒粉、淀粉，之后不断加入面粉，不停搅拌，至粘稠的糊状，挑起来能挂在筷子上缓慢滴落即可。（小贴士：一勺勺加入面粉...
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![换一种方式给孩子吃翡翠鲜虾丸食谱大全及做法，烹饪好吃的换一种方式给孩子吃翡翠鲜虾丸方法]( "换一种方式给孩子吃翡翠鲜虾丸食谱大全及做法，烹饪好吃的换一种方式给孩子吃翡翠鲜虾丸方法")
- 用料鲜虾200克淀粉10克西兰花10克盐少量蛋清一个换一种方式给孩子吃翡翠鲜虾丸的做法步骤一：虾仁加入一个蛋清用料理机打成泥，一定要打细腻步骤二：西兰花焯水，切碎放入虾泥，再加入淀粉和盐步骤三：同一个方向搅拌上劲粘稠状态步骤四：接下来准备一个锅放冷水，然后开小火，用左手从虎...
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![风琴培根土豆--让土豆换一种口味食谱大全及做法，烹饪好吃的风琴培根土豆--让土豆换一种口味方法]( "风琴培根土豆--让土豆换一种口味食谱大全及做法，烹饪好吃的风琴培根土豆--让土豆换一种口味方法")
- 土豆的N种吃法的其中一种，风琴培根芝士烤土豆，大口的土豆，真的好满足~用料土豆1个培根2片孜然粉适量胡椒粉适量芝士1片风琴培根土豆--让土豆换一种口味的做法全部材料准备好，来张全家福~土豆把表皮清洗干净，然后垫上两根筷子切成片，但不要切断。培根切成小片，用孜然粉、胡椒粉搅...
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![换一种方式＂吃＂水食谱大全及做法，烹饪好吃的换一种方式＂吃＂水方法]( "换一种方式＂吃＂水食谱大全及做法，烹饪好吃的换一种方式＂吃＂水方法")
- 其实很简单！用料水100毫升雪糕模具若干换一种方式＂吃＂水的做法将水烧开。放入模具中等凉。放入冰箱中。小贴士前面一定要将水烧开！...
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![换一种方式说爱你—提拉米苏6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的换一种方式说爱你—提拉米苏6寸方法]( "换一种方式说爱你—提拉米苏6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的换一种方式说爱你—提拉米苏6寸方法")
- 第一次吃提拉米苏还是老公带我吃的，这也是他最喜欢的蛋糕🍰！因为对食材的挑剔，很少在外面吃到很正的提拉米苏。于是就自己参考各种菜谱试着做了用料蛋黄3个糖70克水60克吉利丁片2片朗姆酒50ml咖啡液1小杯马斯卡彭芝士250克淡奶油120克可可粉适量手指饼1包换一种方式说爱你—...
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![黄油柠檬虾 | 换一种方式吃虾食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油柠檬虾 | 换一种方式吃虾方法]( "黄油柠檬虾 | 换一种方式吃虾食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油柠檬虾 | 换一种方式吃虾方法")
- 做法简单，柠檬虾的基础上加了黄油，黄油蒜香简直香到蛮横无理。不管是直接食用还是拌饭，都让人无法抵抗。难度：去虾线，除此之外难度0！！！用料虾20只柠檬4个黄油40克蒜1头料酒2勺盐半勺白胡椒粉半勺冰糖15克黄油柠檬虾|换一种方式吃虾的做法准备食材：柠檬、黄油、虾、蒜、准备调料：料...
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![换一种方法做山楂糕（蒸锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的换一种方法做山楂糕（蒸锅版）方法]( "换一种方法做山楂糕（蒸锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的换一种方法做山楂糕（蒸锅版）方法")
- 以前做山楂糕等山楂制品时，老是用锅加水煮，带水，费时。今天我换了种方法，用蒸笼隔水蒸，只拖泥不带水。用料新鲜山楂3斤30cm不锈钢蒸锅1口大笼布（要四周能放蒸笼上缘上的）1块换一种方法做山楂糕（蒸锅版）的做法山楂去核（具体方法见菜谱）这个过程我没拍，和蒸馒头一样。图为继续熬制的过...
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![换算各种戚风做法烹饪大全 地道换算各种戚风如何做]( "换算各种戚风做法烹饪大全 地道换算各种戚风如何做")
- 这里都是24×24古早深烤盘方子！仅记录自用。用料鸡蛋8个酸奶208克细砂糖112克玉米油72克低粉152克巧克力古早味低粉120克可可粉40克鸡蛋9个糖130克油100克奶粉15克水100克肉桂粉1克咖啡精华5克六寸戚风鸡蛋3个糖40克油20克低粉50克牛奶35克盐香草精适量八寸鸡蛋5个糖70克...
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![6寸戚风蛋糕（模具配方换算表）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风蛋糕（模具配方换算表）方法]( "6寸戚风蛋糕（模具配方换算表）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风蛋糕（模具配方换算表）方法")
- 1.常用模具配方量换算表，实际就是体积换算，不常用的可以测量再用体积公式计算。2.配方是6寸戚风蛋糕制作过程。3.小贴士里写了8寸戚风蛋糕+10寸戚风蛋糕的配方。4.工具：电子秤，打蛋盆2个，电动打蛋器，面粉筛，托盘2个，硅胶刮刀1把，6寸戚风蛋糕模具1个。5.食用油用无味的，玉米油，色拉油...
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![戚风8寸换了一个方子食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风8寸换了一个方子方法]( "戚风8寸换了一个方子食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风8寸换了一个方子方法")
- 用料低粉90克5鸡蛋5个牛奶70克色拉油65克细砂糖50玉米淀粉10克戚风8寸换了一个方子的做法将牛奶和玉米油和10克糖混合乳化。将面粉筛入糊中。将鸡蛋的蛋白与蛋清分离，分离后的蛋黄放入面糊中翻拌，蛋清放入无水无油的盆中等待打发。拌好糊后，预热烤箱，开始打发蛋白。将剩下的4...
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厨趣阁
