厨趣阁胚芽蛋奶樱桃塔做法烹饪大全 地道胚芽蛋奶樱桃塔如何做
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用料1
| 黄油 | 80克，塔皮 |
| 低筋面粉 | 75克，塔皮 |
| 高筋面粉 | 75克，塔皮 |
| 蛋黄 | 1只，塔皮 |
| 白糖 | 10克，塔皮 |
| 盐 | 2克，塔皮 |
用料2
| 胚芽 | 50克，胚芽奶油蛋奶 |
| 白兰地樱桃果酱 | 适量，胚芽奶油蛋奶 |
| 鸡蛋 | 2只，胚芽奶油蛋奶 |
| 白糖 | 30克，胚芽奶油蛋奶 |
| 黄油 | 40克，胚芽奶油蛋奶 |
胚芽蛋奶樱桃塔的做法
黄油切小料，室温软化
![胚芽蛋奶樱桃塔的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "胚芽蛋奶樱桃塔的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加白糖
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用打蛋器打发
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分次加入蛋黄液
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打匀后加盐
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筛入粉类
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用手拌合在一起成团
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放入冰箱冷藏30分钟以上
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松驰好的面团擀开比派盘稍微大一些的圆
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用擀面杖去除多余的边料
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在底部叉洞
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底部涂上一层蛋黄液
![胚芽蛋奶樱桃塔的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "胚芽蛋奶樱桃塔的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
170度烤约10分钟至酥脆
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黄油室温软化，加白糖打发
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融入1/4胚芽
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再分次加入蛋液
![胚芽蛋奶樱桃塔的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "胚芽蛋奶樱桃塔的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
蛋液全部拌匀后再加入剩下的胚芽拌匀
![胚芽蛋奶樱桃塔的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "胚芽蛋奶樱桃塔的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
加入2小匙果酱拌匀
![胚芽蛋奶樱桃塔的做法步骤图，怎么做好吃 第19张]( "胚芽蛋奶樱桃塔的做法步骤图，怎么做好吃 第19张")
将胚芽奶油蛋奶在凉却的塔底挤一层
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将樱桃颗粒码入
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再将蛋奶填满整个塔
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放入烤箱，180度烤约30分钟
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装饰樱桃，淋樱桃汁
![胚芽蛋奶樱桃塔的做法步骤图，怎么做好吃 第24张]( "胚芽蛋奶樱桃塔的做法步骤图，怎么做好吃 第24张")
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