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- 用料羊腿肉（带骨）2只萝卜1根莴笋2根吃剩的火锅料半包香叶2片八角1个花椒10粒香菜看自己喜好大葱看自己喜好炖羊肉（川味）的做法羊肉切小块焯水捞出沥干吃剩的火锅料加入5-7汤匙放入羊肉加入清水没过羊肉加入所有香料大火烧开转小火炖4小时配菜洗净切块计算好时间，萝卜炖1-1.5小...
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- 鲜香微辣半筋半肉的5层牛腩用料半筋半肉的5层牛腩750g八角7g桂皮7g郫县豆瓣酱45g六月鲜黄豆酱40g姜片15g生抽15ml老抽10ml糖10克盐5克川味炖牛腩的做法牛腩洗净沥干水分切成一指半宽的方块状放入冷水锅中水开后捞出控水高压锅内放入同牛腩等量的热水大约1000ml将水烧热放...
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![炖羊肉（西北风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的炖羊肉（西北风味）方法]( "炖羊肉（西北风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的炖羊肉（西北风味）方法")
- 超级简单的炖羊肉，但味道也非常好。用料羊肉盐花椒干辣椒大葱胡椒炖羊肉（西北风味）的做法羊肉洗干净放锅里倒入各种调料，根据自己口味可以适当增减。大火煮开后小火炖，大约2小时后羊肉若熟了，软了就放大火收汁。...
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- 用料羊蝎子2斤姜5片盐适量八角3个花椒一小把海底捞牛油火锅底料一小坨桂皮一片土豆2个白萝卜一个虾一斤生抽一汤勺一个洋葱2个番茄川味羊蝎子的做法洗干净焯水捞出来洗干净沥水备用茶油烧开爆炒同时下姜片、花椒、八角、桂皮，大概3-4分钟，放高压锅加水，加海底捞底料、加洋葱...
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![川味炖排骨如何做才美味，怎么做川味炖排骨简单又好吃]( "川味炖排骨如何做才美味，怎么做川味炖排骨简单又好吃")
- 用料排骨两条白萝卜一根土豆、芋头两个腐竹两根姜、蒜、花椒、八角适量盐、鸡精、葱花适量川味炖排骨的做法排骨洗净用盐腌三个钟土豆、芋头削皮洗净切块，土豆用清水泡去淀粉、白萝卜洗净切好腐竹用温水泡五分钟洗净切小段取锅放足量水烧开放花椒，八角姜排骨烧开放入白萝卜...
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![清炖羊肉（银川版）食谱大全及做法，烹饪好吃的清炖羊肉（银川版）方法]( "清炖羊肉（银川版）食谱大全及做法，烹饪好吃的清炖羊肉（银川版）方法")
- 同事老家是银川的，请他跟家人整理出来的流程用料羊肉300克花椒10粒姜3片萝卜半根盐3克葱蒜一小把清炖羊肉（银川版）的做法宁夏羊肉真的好！昨天烤羊肉串，剩下的骨头给找了个好用途。我这是烤羊肉串剔肉剩下的骨头，用同事家的方子练习一下。先将骨头放在清水里浸泡2小时，期间换一次...
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![无味炖羊肉如何做才美味，怎么做无味炖羊肉简单又好吃]( "无味炖羊肉如何做才美味，怎么做无味炖羊肉简单又好吃")
- 用料羊肉克姜4片咸橄榄两个黄芪若干无味炖羊肉的做法锅里放油，油热后放姜、咸橄榄、羊肉、黄芪、料酒下去一起翻炒，大火炒到锅底干涸为止。把锅内的所有材料一起全部倒入高压锅(里面放水切好的姜片)开煮，大概60分钟搞定...
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![萝卜炖羊肉羊排（四川版）食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜炖羊肉羊排（四川版）方法]( "萝卜炖羊肉羊排（四川版）食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜炖羊肉羊排（四川版）方法")
- 冬至就是要吃羊肉汤呀。这次用的是羊肋排。用料羊肋排一斤半白萝卜一个胡萝卜一个大葱一根花椒几十颗姜一块桂皮一个香菜萝卜炖羊肉羊排（四川版）的做法羊排冷水下锅，倒入少许料酒，煮开后捞出羊排下另一锅水，加入大葱段，花椒，姜，桂皮，煮2个小时萝卜切滚刀，倒入汤中，继续煮至萝卜软烂...
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![川味羊肉如何做才美味，怎么做川味羊肉简单又好吃]( "川味羊肉如何做才美味，怎么做川味羊肉简单又好吃")
- 用料蒜少许姜少许花椒与蒜同样多八角羊肉豆瓣酱川味羊肉的做法羊肉过水煮一下，空干添加油，热锅后放入羊肉。再放入姜蒜花椒，炒至没有水。确认鍋内没有水后才可加入豆瓣酱，炒到豆瓣酱香味出来，倒入适量的生抽调色。加入热水，如果用普通鍋烹制，可以加多过于肉的水。煮一个小时左右...
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- 用料羊肉克姜1块大葱1根茴香克干辣椒个青花椒粒料酒生抽盐胡椒粉白糖火锅底料炖羊肉羊骨的做法用量如图干辣椒看自己喜辣程度火锅底料自己偏好名扬，网上买注意别买到假的羊肉量如图冷水入锅，加姜片大葱皮料酒，开大火沸腾捞出冲洗冷水浸泡另起一锅，放香料包卤料包，葱段姜片干辣...
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![清炖羊肉汤—川羊记食谱大全及做法，烹饪好吃的清炖羊肉汤—川羊记方法]( "清炖羊肉汤—川羊记食谱大全及做法，烹饪好吃的清炖羊肉汤—川羊记方法")
- 一道暖心暖胃冬季滋补汤，家的味道用料羊排羊肉一斤半香菜段一小碗萝卜一根胡椒粉少许盐2勺葱花小碗姜切块拍扁青椒3根朝天小辣椒3根白腐乳一瓶大葱一根料酒勺清炖羊肉汤—川羊记的做法羊肉切好洗净，冷水下锅，加入大葱段，姜块，料酒焯水，水沸后倒掉，洗净。重复步骤一，目的是除去羊...
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![川味葱爆羊肉做法烹饪大全 地道川味葱爆羊肉如何做]( "川味葱爆羊肉做法烹饪大全 地道川味葱爆羊肉如何做")
- 用料羊肉250g大葱1根蒜2瓣姜2-3片切丝花椒10颗左右郫县豆瓣1-2勺盐少许鸡精少许料酒1-2勺白糖少许孜然粉少许川味葱爆羊肉的做法葱斜切成片，姜切成细丝，蒜切成粒少许油倒进锅，小火，将花椒、姜、蒜一齐放进锅微微炒出香味后将化冻后的羊肉放进锅内翻炒至羊肉变色，加入料酒和郫...
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![四川羊肉汤如何做才美味，怎么做四川羊肉汤简单又好吃]( "四川羊肉汤如何做才美味，怎么做四川羊肉汤简单又好吃")
- 每个冬天，大家最盼望的就是羊肉汤，味美暖身！这个冬天麻麻爱上我做的羊肉汤了，隔三差五的让我做个汤，所以今天就教大家一个快手羊肉汤用料羊肉500克姜10片香菜3根盐适量大葱半根花椒适量葱花适量豆腐乳1块小米椒适量鲫鱼1条萝卜1个白菜适量四川羊肉汤的做法买一只鲫鱼熬汤，这个...
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![川味羊肉串如何做才美味，怎么做川味羊肉串简单又好吃]( "川味羊肉串如何做才美味，怎么做川味羊肉串简单又好吃")
- 用料羊里脊肉小米辣20酒鬼花仁50香菜适量小葱适量老油100孜然10常见调味品适量竹签20根川味羊肉串的做法羊肉切成二指大小的片比普通的肉片略厚即可加入盐料酒胡椒等掩码去腥味，然后洗净。下入花椒面，海椒面少许孜然入味然后就羊肉穿在竹签上，可加一些青红椒，洋葱穿入，干净锅...
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![川菜版萝卜炖羊肉的详细做法，川菜版萝卜炖羊肉做法技巧]( "川菜版萝卜炖羊肉的详细做法，川菜版萝卜炖羊肉做法技巧")
- 羊肉温润，萝卜细滑，来一碗热腾腾的萝卜炖羊肉，立马变成了这条街最不怕冷的仔。用料羊肉1000克白圆萝卜1只大蒜1整只姜若干片大葱2根根花椒一小把桂皮适量山柰几颗小茴香一小把香叶2片干辣椒适量个红糖适量克郫县豆瓣酱2小勺川菜版萝卜炖羊肉的做法选择合适的羊肉，切块备用，我...
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- 泡菜味粉蒸羊肉，鲜香麻辣无羊骚味，川菜类重口味，下饭佐酒之佳肴用料羊肉1000克老姜50克干辣椒15克青花椒10克蒸肉粉1代郫县豆瓣30克白沙糖15克生菜仔油50克香菜或小葱适当四川泡菜味粉蒸羊肉（川菜）的做法老姜干辣椒提前15天用泡菜水泡好，姜切丝，辣椒切小段。羊肉切长条撒上除香...
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![不膻的红烧羊肉（川味版）食谱大全及做法，烹饪好吃的不膻的红烧羊肉（川味版）方法]( "不膻的红烧羊肉（川味版）食谱大全及做法，烹饪好吃的不膻的红烧羊肉（川味版）方法")
- 羊肉营养丰富，我们都爱吃！之前都是炖萝卜，这次宝爸研究了半天，准备红烧羊肉！结果是味道好极啦！小玉是个称职的记录员，一丝不苟的给宝爸做着记录！小玉爱这个世界！用料羊腿肉500克花椒30粒香叶2片干辣椒5个八角2个山奈1块姜5片豆瓣1勺萝卜1根香菜5根葵花油100g盐3克生抽1勺老抽1勺料...
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![川味炖牛排如何做才美味，怎么做川味炖牛排简单又好吃]( "川味炖牛排如何做才美味，怎么做川味炖牛排简单又好吃")
- 牛肉是无法被替代的用料肋排800克姜9片大葱1根酱油3勺盐10克花椒35粒八角4个香叶5片桂皮2块小茴香2-3g草果1个丁香10粒豆蔻2-3个冰糖7粒西红柿0.25个耗油10g食用油15克川味炖牛排的做法担心小刘咬不动，专门买了小黄牛牛腩（后来知道是多虑了）把牛肋骨和牛腩洗干净准备好香料...
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![川味红油萝卜炖牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的川味红油萝卜炖牛肉方法]( "川味红油萝卜炖牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的川味红油萝卜炖牛肉方法")
- 做这个菜源于上次和闺蜜去川菜馆，点了土豆烧牛肉，和我以前吃的红烧或酱烧土豆牛肉不同，端上来一大碗土豆牛肉上面是一层红彤彤的红油，格外的扎眼，立即胃口大开。后来有天就想到萝卜牛腩，过去也是吃清炖的多些，吃完汤也好喝。但我本是嗜辣的主，红油版的萝卜炖牛腩在冬季更能刺激味...
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![川味炖牛肉如何做才美味，怎么做川味炖牛肉简单又好吃]( "川味炖牛肉如何做才美味，怎么做川味炖牛肉简单又好吃")
- 如果喜欢吃辣，可以试试。用料牛肋条1000克葱8根蒜4瓣姜、洋葱若干郫县红油豆瓣酱若干八角、干辣椒若干桂皮、花椒、香叶若干香菜一颗川味炖牛肉的做法1.准备工作:牛肋条切块，稍大一点的；准备好葱姜蒜，小部分葱切段、姜切片；其余的姜用刀背拍几下，葱打成结2.冷水焯牛肉，加入姜和...
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- 冬天补补，这道菜适合搭配胡萝卜，白萝卜，粉条…用料羊排随意羊肉随意白胡椒适量葱一锅一根姜一块蚝油2勺花椒20粒桂皮1块料酒10勺八角1个黑胡椒适量冰糖5块醋2勺炖羊肉羊排的做法部分佐料，有啥用啥，各种佐料多多益善。我买了八斤羊肉羊排，最大号铸铁锅做了三锅。洗净。反复泡水...
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- 用料鲜辣粉少许小肥羊一斤姜3片新鲜大蒜切末适量郫县豆瓣酱适量胡椒粉少许鸡精少许料酒少许老抽少许川味小肥羊的做法小肥羊焯水待用郫县豆瓣酱剁碎，放点料酒拌匀、姜切片，新鲜大蒜切末先把豆瓣酱炒匀，需要小火，炒制起皮之后放入焯水的小肥羊，加入料酒翻炒，加入老抽、鸡精、胡...
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- 小美大概是我用过最棒的炖锅了红烧软糯入味不用看守不会糊锅就是这么棒啊！烹饪前请先阅读最后的tips用料牛腩或带皮羊肉600-700克油40克姜片10克大葱2根豆瓣酱1汤匙生抽50克老抽10克料酒20克冰糖10克香叶2片桂皮1小块花椒1小撮干辣椒2-3个萝卜/笋干适量香喷喷的川味红烧牛...
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- 用料羊排肉2斤香菜2-4根洋葱半个葱适量姜适量红辣椒适量调料盐适量生抽2大勺老抽2大勺料酒2大勺红糖1大勺花椒1茶匙香叶2-4片调料包花椒1茶匙小茴香1茶匙肉蔻1个香叶2片丁香2个【楊肉肉】京味炖羊排的做法取出切好的羊排肉，清洗干净放在清水中浸泡1小时，泡出血水。锅中加入...
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- 用料羊排500克四川辣椒蘸料适量川味煎羊排的做法羊排煮熟，撇除沫子煮熟后捞出，切成合适大小麦饭石平底锅中火煎至微焦，期间不断翻动，使羊排各面受热均匀，最后撒入辣椒蘸料拌匀，关火，装盘！小贴士汤可以用来煮面，非常鲜美！...
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