棉花糖巧克力奶冻的详细做法，棉花糖巧克力奶冻做法技巧

最近迷上了热巧克力泡棉花糖，我又是一个吉利丁忠实粉，就突发奇想做了一个棉花糖巧克力奶冻～

用料  

棉花糖巧克力奶冻的做法  

1. 准备材料（拍照的时候忘记拍吉利丁了）

2. 牛奶倒进小奶锅小火加热

3. 加巧克力粉，我的一勺是这么多，差不多5，6克？

4. 搅拌均匀然后继续加热到烫

5. （牛奶刚热好发现家里没有吉利丁了！）买回来吉利丁后把吉利丁到入小碗里。因为正常的秤称不准粉状物的重量，我一般喜欢加5克，也就是这么多，想要瓷实一点的可以加到7克。

6. 吉利丁粉跟水的比例是1:3，我5克的吉利丁要加15克的水搅拌均匀，一定要用凉水！不然突然遇热会结块。

7. 加点水到刚才的锅里（顺便把锅冲冲），吉利丁放到水/锅里加热（不可跳过，不然吉利丁会沉淀）

8. 等吉利丁加热到完全液态，加入还微烫的牛奶中。

9. 放入棉花糖（我后期又多放了一点……）

10. 冷藏半到一个小时/ 冷冻几分钟

11. 锵锵～～小盆友们非常爱吃～