葛粉红薯圆子（芋圆）食谱大全及做法，烹饪好吃的葛粉红薯圆子（芋圆）方法

用料  

葛粉红薯圆子（芋圆）的做法  

1. 红薯蒸熟，有余温加少量糖（炼乳），并用叉子捣烂成红薯泥，葛粉用料理机打成面粉状（擀面杖把它撵细至面粉状），慢慢添加葛粉到红薯泥中，慢慢加牛奶或水，（千万别一次性添加），用手揉成软性面团就好

2. 分成四段，搓成条状，切丁大小随自己的喜好，切好的，切好的葛粉圆子，表面撒点淀粉，吃多少煮多少，剩下的可以放冰箱冰冻，随吃随拿

3. 煮好的葛粉圆子会飘起来，捞进碗里。凉水过凉二次，最后用凉开水过凉，这步很重要！！！葛粉圆子会更劲道。锅里剩下的开水，放点葡萄干和枸杞，略煮一分钟，捞进碗里，碗里放点喜欢的干果，放点牛奶和蜂蜜，开吃！葛粉圆子营养又健康！

小贴士

1.红薯和葛粉的比例2:1
2.切好待煮的红薯粉圆子，表面撒淀粉，防粘连
3.煮好的红薯圆子，一定要用凉水过凉
4.此方法适合红薯、紫薯、香芋圆子