奥利奥蓝莓夹心雪糕食谱大全及做法,烹饪好吃的奥利奥蓝莓夹心雪糕方法
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家里剩下的淡奶油就尝试做了下,还不错,就是做的时候没拍照片,但是过程很简单,大家可以尝试一下呀
用料
淡奶油 | 280g |
糖 | 适量(10g左右) |
蓝莓酱 | 适量 |
奥利奥碎 | 用了六个,喜欢吃的可以多加 |
奥利奥蓝莓夹心雪糕的做法
加糖打发淡奶油,打发到有纹路就可以了
奥利奥饼干去掉夹心,把饼干放袋子里用擀面杖碾磨成粉状,把奥利奥碎加到淡奶油里面,搅拌均匀
奶油放硅胶冰激凌模具里,放一半(因为要做蓝莓夹心)放冰箱冷冻,冻成比较硬的就可以(先冻一半是因为如果淡奶油软的时候就放,蓝莓酱就会沉到最底下)
铺一层蓝莓酱在冻好的冰激凌上面
再将剩下的淡奶油铺在蓝莓酱上面,填满模具,然后放冰箱冷冻就好啦
小贴士
1.如果不分开冻的话,蓝莓酱会沉底的,做不出来夹心效果,亲自证明过,不相信的小可爱可以试一试😂️
2.其实再做一个巧克力外皮更完美,就是自己太懒了,有很多做脆皮的方法,可以自行发挥
3.蓝莓酱本来就挺甜的,所以淡奶油里面糖不用特别多,可以根据自己的口味调整
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