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汤种全麦餐包的精彩文章

汤种全麦餐包做法烹饪大全 地道汤种全麦餐包如何做

  • 汤种全麦餐包做法烹饪大全 地道汤种全麦餐包如何做

  • 一个全麦面团做成了两种形状，圆的当汉堡坯，长的做热狗~面包里的80汤种是15g高筋面粉加75g水搅拌均匀小火加热并不断搅拌至浆糊状，密封，凉透后使用。时间充裕的冷藏一夜再用更好，汤种是面团的一部分，是一起打的，可以使面包更柔软延迟老化。以往做过很多汤种面包，不知道什么是汤种...
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水合法汤种100%全麦牛奶餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的水合法汤种100%全麦牛奶餐包方法
全麦餐包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦餐包（波兰种）方法

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  • 📝仅自用记录原方来自：羽萱的妈妈用料波兰种：全麦面粉（candey）200克水200克干酵母3克主面团高筋面粉（金像）375克全蛋液（约两只鸡蛋）85克红糖45克盐4克牛奶85克干酵母3克黄油25克熟黑芝麻25克工具：厨师机加高烤盘24cmX24cmX8cm烤盘配套油纸全麦餐包（波兰种）的做法将波兰种材料中的200...
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全麦小餐包（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦小餐包（中种）方法

  • 全麦小餐包（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦小餐包（中种）方法

  • 为了做更健康的食品，买了一大袋全麦粉回家，上网找了找，看Lily兔兔的空间里有很多关于麦粉做得面包，这次就是参照Lily兔兔的：17小时全麦吐司（冷藏中种）做的，在此谢过！用料中种面团：高筋面粉120克，全麦粉90克，奶粉6克，酵母2克，水120克主面团：高筋面粉90克，水75克，酵母0.6克，糖30克，盐3克，软化黄...
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全麦肠仔包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦肠仔包（汤种法）方法
中种蔓越莓全麦餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种蔓越莓全麦餐包方法
一定要做㊙️全麦蒜香小餐包（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的一定要做㊙️全麦蒜香小餐包（汤种）方法
全麦餐包/吐司（70%中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦餐包/吐司（70%中种）方法
低卡小香软～汤种全麦餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡小香软～汤种全麦餐包方法
全麦奶黄餐包（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦奶黄餐包（中种）方法
全麦汤种的详细做法大全,简单又营养的全麦汤种做法

  • 全麦汤种的详细做法大全,简单又营养的全麦汤种做法

  • 汤种的目的是糊化与软化，我所做的全麦大多是采用的汤种来制作用料王后大包细全麦粉400克水405克盐4克全麦汤种的做法具体操作参看顶部视频，先在盆内称好400克全麦粉，在奶锅内称405克水，待水煮至完全沸腾后，全部倒入粉中，用硬一些的刮板进行搅拌，待水份吸收后倒在案板上，用手反复...
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「100%全麦」汤种法天然酵种欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的「100%全麦」汤种法天然酵种欧包方法
中种全麦杂粮小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种全麦杂粮小餐包方法

  • 中种全麦杂粮小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种全麦杂粮小餐包方法

  • 适合减肥以及调控血糖人士食用的一款主食面包，高纤低糖（其中添加的砂糖经发酵后几可忽略不计），每个餐包约1两重，份量易掌握，升糖指数较一般米面类主食低，可长期食用，强烈推荐血糖偏高者尝试。用料1(A－中种面团)含麸皮全麦粉200克高筋粉170克预拌粉40克（全麦预拌粉或黑麦预拌粉均可，...
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燕麦全麦小面包（燕麦汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的燕麦全麦小面包（燕麦汤种）方法
波兰种奇亚籽全麦小餐包！会拉丝的全麦面包！食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种奇亚籽全麦小餐包！会拉丝的全麦面包！方法
汤种全麦奶酪餐包做法烹饪大全 地道汤种全麦奶酪餐包如何做

  • 汤种全麦奶酪餐包做法烹饪大全 地道汤种全麦奶酪餐包如何做

  • 其实什么吐司软欧小面包，没有什么本质区别的。这个面团可以拿来做以上所有，当然你要做正宗的欧包法棍，那完全是两码事了。用了软欧的整形方法，正宗软欧是不加蛋奶，也不包馅儿的，为了提高口感，还得特别制作天然酵母，太麻烦了。其实这一点点蛋奶，营养比例是很合理的。淘宝上一些卖软...
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汤种全麦淡奶油咖啡餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种全麦淡奶油咖啡餐包方法
50%黑全麦汤种面包食谱大全及做法，烹饪好吃的50%黑全麦汤种面包方法

  • 50%黑全麦汤种面包食谱大全及做法，烹饪好吃的50%黑全麦汤种面包方法

  • 黑全麦粉和全麦粉一样，面粉中可见到清晰的颗粒，完整保留了谷物中的胚芽、麸皮，营养不流失，揉面时能感受到沙沙的手感。单纯用黑全麦粉制作面包或面食，口感会比较粗糙，绝大部分人难以接受。我这次用黑白面粉各50%的比例，再采用汤种制作，面包口感就变得非常松软，放几天松软的口感都...
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汤种100%全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种100%全麦面包方法
汤种全麦面包（面包机）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种全麦面包（面包机）方法
全麦小餐包(中种法)食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦小餐包(中种法)方法
汤种黑米全麦餐包做法烹饪大全 地道汤种黑米全麦餐包如何做

  • 汤种黑米全麦餐包做法烹饪大全 地道汤种黑米全麦餐包如何做

  • 最近特别想消耗家里存在的各种杂粮粉，加上很久没做过面包了，手痒痒，就先让黑米粉打头阵，嘿嘿。我喜欢吃杂粮面包，不仅仅是因为它营养全面，更是喜爱那种有嚼劲的口感和浓郁的麦香。如果你也喜欢，就别错过这款！用料汤种：高筋粉25克水125克主面团：高筋粉275克全麦粉100克黑米粉100克奶...
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红糖全麦藜麦包(汤种)食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖全麦藜麦包(汤种)方法
烫种全麦餐包/吐司73%食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种全麦餐包/吐司73%方法
燕麦全麦面包卷（燕麦汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的燕麦全麦面包卷（燕麦汤种）方法

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