厨趣阁水晶马蹄糕#蒸箱S226#食谱大全及做法，烹饪好吃的水晶马蹄糕#蒸箱S226#方法
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马蹄糕是广东传统名小吃，起源于乾隆年间有着折而不断，撅而不裂的特点。
用料
| 马蹄 | 125g |
| 马蹄粉 | 125g |
| 吉士粉 | 100g |
| 水 | 200g |
| 幼砂糖 | 70g |
| 食用油 | 适量 |
水晶马蹄糕#蒸箱S226#的做法
将吉士粉和马蹄粉加水调成糊状，将马蹄切薄片后和幼砂糖一起放入糊中充分搅拌均匀
![水晶马蹄糕#蒸箱S226#的做法步骤图 第2张]( "水晶马蹄糕#蒸箱S226#的做法步骤图 第2张")
在模具中铺上一层10*10cm的烘焙油纸，在油纸上刷上一层食用油方便脱模，将糊状的马蹄糕倒入铺好油纸的模具中
![水晶马蹄糕#蒸箱S226#的做法步骤图 第3张]( "水晶马蹄糕#蒸箱S226#的做法步骤图 第3张")
将马蹄糕放入事先预热好的蒸箱S226，选择面点模式，温度100度，30分钟
![水晶马蹄糕#蒸箱S226#的做法步骤图 第4张]( "水晶马蹄糕#蒸箱S226#的做法步骤图 第4张")
取出蒸好的食材后脱模切成4cm宽，2cm厚的马蹄糕片
![水晶马蹄糕#蒸箱S226#的做法步骤图 第5张]( "水晶马蹄糕#蒸箱S226#的做法步骤图 第5张")
将马蹄糕煎至双面金黄后即可食用
![水晶马蹄糕#蒸箱S226#的做法步骤图 第6张]( "水晶马蹄糕#蒸箱S226#的做法步骤图 第6张")
小贴士
马蹄一定要切薄片
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