蓝莓奶油冰激凌做法烹饪大全 地道蓝莓奶油冰激凌如何做
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夏天到了,冰激凌走起
用料
牛奶 | 100g |
淡奶油 | 150g |
糖 | 25g |
蓝莓 | 70g |
柠檬汁3滴 |
蓝莓奶油冰激凌的做法
牛奶和蓝莓放在料理机里打一分钟
牛奶蓝莓混合物和淡奶油一起倒入小锅上小火加热,再加入糖和柠檬汁,期间不断搅拌,液体会越来越浓稠,差不多半小时左右
加热的冰激凌浆倒入容器里冷藏过夜
冷藏中取出倒入已经提前冷冻16个小时的冰激凌桶内,搅拌半小时,接着如果想更有质感就再冷冻一下子
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