蓝莓酸奶油冰激凌做法烹饪大全 地道蓝莓酸奶油冰激凌如何做

对于夏天，我们的目标是——手边永远有冰淇淋！没有冰淇淋的夏天不快乐。蓝莓酸奶油冰淇淋，听着就好像很好次...

用料  

蓝莓酸奶油冰激凌的做法  

1. 制作蓝莓酱：
      在一个平底锅中倒入蓝莓和糖，中火，搅拌至沸腾。减至小火，边煮边轻轻地持续搅拌，直到蓝莓果肉变柔软，果汁变厚，大约需要8分钟。关火，让果酱晾凉，移至冰箱。

2. 制作冰激凌：
    将所有用料倒入碗中搅拌混合，直到完全融合，且糖完全溶解。晾置过夜，倒入冰淇淋机中冷藏后，用密封罐密封保存，浇上蓝莓果酱，放入冰箱中冷藏至紧实。