厨趣阁咖啡太妃杏仁糖做法烹饪大全 地道咖啡太妃杏仁糖如何做
- 咖啡
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用料
| 淡奶油 | 200克 |
| 咖啡冻干粉 | 9克 |
| 白砂糖 | 80克 |
| 水饴 | 58克 |
| 淡盐黄油 | 15克 |
| 杏仁 | 100克 |
咖啡太妃杏仁糖的做法
把除了黄油和杏仁外所有东西放不粘锅里加热，时不时搅拌几下。
加热到100度可以加黄油，继续不停搅拌，火不能大。
到145度，关火，放杏仁，搅拌。
倒入烤盘中整形，注意烫……到微烫状态切糖，包装
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