![白吐司（基础白面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的白吐司（基础白面包）方法]( "白吐司（基础白面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的白吐司（基础白面包）方法")
- 配方来自BBA，一次练习。白面包有很多名字，普尔曼、牛奶面团、面包心、简单的老式白面包。这是一个基础款面包，可以制成餐包、吐司、汉堡坯子、热狗坯子、面包结，还可以往里夹馅料，比如豆沙馅、肉松、椰蓉馅等的。一些营养面包也可以在这基础上调整用量来制作，比如把水换成牛奶，...
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![Sara吐司系列一：基础白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的Sara吐司系列一：基础白吐司方法]( "Sara吐司系列一：基础白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的Sara吐司系列一：基础白吐司方法")
- 白吐司最简单，最基础，最考验人的基本功。把它做好了，再去做其他的吐司就会事半功倍。师傅提出的优秀白吐司要求：组织细密，拉丝绵软，立体感强，不缩腰，色泽金黄，圆角白边。要点：1.面筋打到完全扩展2.面温控制在24-26度，基础发酵状态刚刚好，不会发过也不会不足3.分割面团重量准确，尽量少...
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![基础白吐司（记录配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础白吐司（记录配方）方法]( "基础白吐司（记录配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础白吐司（记录配方）方法")
- 次方做正方形吐司、450g吐司各一个用料中裕高筋面粉450克水335克细砂糖15克盐5克耐高糖酵母5.4克黄油20克基础白吐司（记录配方）的做法除黄油外所有材料放入厨师机，厨师机1档，2分钟，材料混合均匀后，4档6分钟，可以拉出厚膜，放入黄油，4档6分钟，5档1分钟，之后在4档1分钟，成手套膜。28度发...
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![🍞基础白吐司｜直接法食谱大全及做法，烹饪好吃的🍞基础白吐司｜直接法方法]( "🍞基础白吐司｜直接法食谱大全及做法，烹饪好吃的🍞基础白吐司｜直接法方法")
- 450g展艺吐司盒：ZY5351，长212*宽122*高114mm用料高筋面粉250g水/牛奶165g细砂糖30g盐5g全脂奶粉5g酵母粉3g无盐黄油25g🍞基础白吐司｜直接法的做法😮💨今天室温30.5°C……材料准备。首先称黄油25g室温软化。在打面盆，过筛加入250g高筋面粉。加入30g细砂糖。加入3g盐。酵母...
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![清淡口味基础白吐司，一次发酵低油低糖柔软拉丝早餐面包鸡蛋牛奶基础吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的清淡口味基础白吐司，一次发酵低油低糖柔软拉丝早餐面包鸡蛋牛奶基础吐司方法]( "清淡口味基础白吐司，一次发酵低油低糖柔软拉丝早餐面包鸡蛋牛奶基础吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的清淡口味基础白吐司，一次发酵低油低糖柔软拉丝早餐面包鸡蛋牛奶基础吐司方法")
- 用料高筋面粉550克细砂糖45克盐9克奶粉17克牛奶加鸡蛋270克水110克酵母6克黄油20克清淡口味基础白吐司，一次发酵低油低糖柔软拉丝早餐面包鸡蛋牛奶基础吐司的做法取少许牛奶加些白糖化开酵母后油后盐法厨师机揉面揉出手套膜排气，分割整形烤箱发酵五十分钟左右，发至九分满。...
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![藜麦蜂蜜白吐司 一次发酵基础百搭白吐司二食谱大全及做法，烹饪好吃的藜麦蜂蜜白吐司 一次发酵基础百搭白吐司二方法]( "藜麦蜂蜜白吐司 一次发酵基础百搭白吐司二食谱大全及做法，烹饪好吃的藜麦蜂蜜白吐司 一次发酵基础百搭白吐司二方法")
- 白吐司吃上瘾了......一天能消耗完一个，真的刚需了，这个系列估计也会不断往下出下去了。加了藜麦的土司，相较其他的，更软，嚼起来有韧劲，但是弹性不如之前做的白吐司，口感不一样。有藜麦的谷物香味，加上蜂蜜的回甘，也是一款很百搭的白吐司了。做了两次白吐司，我妈问我外面那种那么干...
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![松下面包机日记 基础白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的松下面包机日记 基础白吐司方法]( "松下面包机日记 基础白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的松下面包机日记 基础白吐司方法")
- 用料高筋面粉(新良日式面包粉)250克细砂糖20克盐约3克黄油25克酵母一小勺约4克水150克(酌情增减)松下面包机日记基础白吐司的做法全部放入面包机软面包程序预约模式，水量减到130ML，加入10克小麦胚芽，先饺子皮模式，将面团成型，调整水量。再预约开始软面包程序，期待早上的惊喜...
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![《壹家烘焙》基础吐司，你必做的第一个基础白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的《壹家烘焙》基础吐司，你必做的第一个基础白吐司方法]( "《壹家烘焙》基础吐司，你必做的第一个基础白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的《壹家烘焙》基础吐司，你必做的第一个基础白吐司方法")
- 此配方是最基础，成本最低的白吐司，风味来源于黄油，我用的是总统无盐黄油。面粉是25kg一袋的金像普通级面粉，此面粉吸水率不高，只能达到55%，质量并不好。和面机里的面团是1000g面粉的量。配料里是1个450g面团的量，要做几个就乘以几。此配方我添加了2%的谷朊粉，面粉的吸水率提高到...
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![白吐司 万用基础吐司配方食谱大全及做法，烹饪好吃的白吐司 万用基础吐司配方方法]( "白吐司 万用基础吐司配方食谱大全及做法，烹饪好吃的白吐司 万用基础吐司配方方法")
- 无论是私房、还是家用自己吃吃，找到一款合适的基础吐司配方可以事半功倍。今天饭饭分享一款白吐司配方，可以变换多种口味，这次我加了肉松、蜜豆，就变成了肉松吐司、蜜豆吐司，也适合做成平顶吐司用来做三明治，任君选择～～～配方是一个450克吐司的量，可以做2个250克，我是翻倍做了。用料...
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![基础白吐司（家中常备）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础白吐司（家中常备）方法]( "基础白吐司（家中常备）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础白吐司（家中常备）方法")
- 上班族的早餐经常是三明治，不减肥的用白吐司做，减肥的我用全麦吐司做，一般周末做好切片后冷冻，吃时拿两片叮一下，跟刚出炉时味道一样。这个方子是一个450克吐司模的量，这是我自己常用的哈，很简单基础，跟大神们的不能比😜ོ用料高筋面粉280克糖20克耐高糖酵母3克水175克盐3克黄油1...
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![基础白吐司（手揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础白吐司（手揉）方法]( "基础白吐司（手揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础白吐司（手揉）方法")
- 虽然，平日里喜欢蛋糕更多一些，但是，对于吐司，我却是毫无抵抗力的。吐司的百变魅力，连我也被她深深折服。基础吐司的制作，关键是要将面团揉至完全阶段。关于揉制的工具，可用厨师机（省力、省时）、面包机（费时、效果一般，只能作为手揉的辅助手段）、或者徒手揉制（略微费力一些）。今日分享一...
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![吐司面包-基础白面包食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司面包-基础白面包方法]( "吐司面包-基础白面包食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司面包-基础白面包方法")
- 用料高筋面粉300g水、牛奶250g黄油40g盐糖发酵粉吐司面包-基础白面包的做法原料进面包机，面包面团模式面团放入吐司模具，醒发半小时模具进烤箱，150度，25分钟...
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![奶香大米白吐司 一次发酵基础百搭白吐司四食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香大米白吐司 一次发酵基础百搭白吐司四方法]( "奶香大米白吐司 一次发酵基础百搭白吐司四食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香大米白吐司 一次发酵基础百搭白吐司四方法")
- 偶然发现自己原来买过新良的大米面包粉......那就拿出来霍霍完吧嘻嘻(♡˙︶˙♡)给大家测评一下大米面包的口感嘿嘿，后续陆续更新米面包粉比例更高的配方，拭目以待。水量偏少了一丢丢，可以增加10克藜麦蜂蜜白吐司:藜麦麸皮白吐司:一次烤三个椰香炼乳白吐司450克吐司盒2个#028...
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![基础白吐司面包做法烹饪大全 地道基础白吐司面包如何做]( "基础白吐司面包做法烹饪大全 地道基础白吐司面包如何做")
- 用料高筋面粉540克水280克细砂糖60克黄油75克鸡蛋3个酵母8克盐6克基础白吐司面包的做法发面蜂窝状，用手戳个洞不回缩分三份面剂，擀开排气整形卷起来，静置5分钟再擀开，卷起来，一切两半放吐司模里，这是1200克的模子，正好六块，二发后，表面刷蛋液烤箱中下层200度°，45分钟，这个数根据自...
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![一次发酵基础白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵基础白吐司方法]( "一次发酵基础白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵基础白吐司方法")
- 第二次实验记录。这次用的是河套面包粉。水量刚刚好。河套吸水一般般，感觉就50%到60%的吸水率。没有上次那么黏手了。整形上还是勉强吧哈哈哈。用料高筋面粉（河套）270克牛奶135克鸡蛋1个（30g）鲜酵母（我另外用了8g温水化开）水合法后加的9克糖30克盐3克黄油25克一次发酵基础白吐司...
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![基础白面包如何做才美味，怎么做基础白面包简单又好吃]( "基础白面包如何做才美味，怎么做基础白面包简单又好吃")
- 自用用料海绵酵头高粉60%160克酵母1%3克水54%146克主面团高粉40%106克盐2%5克糖8%20克蛋黄3.6%9克奶粉10%24克黄油10.7%28克基础白面包的做法无...
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![基础吐司，基础面包食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司，基础面包方法]( "基础吐司，基础面包食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司，基础面包方法")
- 用料高筋面粉250克水（液体部分，可以用鸡蛋和牛奶代替）155-170克盐3克酵母3克糖20克黄油20克奶粉（没有可不加）10克亚麻籽版本，在此基础上加入亚麻籽20克，水30克，提前一晚泡发，冷藏备用克第一种烫种面团加水合面粉（烫种）50克沸水（烫种）60克水合面团面粉200克水（液体）100克左右糖20克第二种...
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![基础白吐司面包「松下微蒸烤箱DS900」食谱大全及做法，烹饪好吃的基础白吐司面包「松下微蒸烤箱DS900」方法]( "基础白吐司面包「松下微蒸烤箱DS900」食谱大全及做法，烹饪好吃的基础白吐司面包「松下微蒸烤箱DS900」方法")
- 平时做早餐的时候必不可少的一样主食就是白吐司，可以用来做三明治也可以用多士炉加热直接食用，所以家里的白吐司是常备的！今天我就给大家介绍一种我经常用到的白吐司的方法，不知道做了多少次了！今天用到的烤箱是“松下微蒸烤箱一体机DS900，一次能烤两个，满足我们家庭的日常所需！...
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![基础手工奶香白吐司（面包机辅助揉面发酵版）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础手工奶香白吐司（面包机辅助揉面发酵版）方法]( "基础手工奶香白吐司（面包机辅助揉面发酵版）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础手工奶香白吐司（面包机辅助揉面发酵版）方法")
- 感谢Ruby无私分享的方子，又一次见证云朵般柔软细腻的白吐司诞生！以后手工🍞就这个方子不变了，分享给大家，希望都能尽早享受到一样的美味！❤️ps：方子是两个450g吐司模具的量。也建议大家一次做两个，因为一个根本不够吃好嘛。用料纯牛奶300克鸡蛋1个（50克左右）糖80克盐6克高筋面粉500...
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![面包机吐司（零基础小白）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机吐司（零基础小白）方法]( "面包机吐司（零基础小白）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机吐司（零基础小白）方法")
- 因为魔都疫情，家里闲置了五年的面包机，终于派上用场啦，小白技术，第一次成功，记录一下用料鸡蛋1个牛奶130ml高筋面粉250克橄榄油（没有黄油）20g盐3克酵母（耐高温）5克面包机苏泊尔1台锡纸1张糖30克面包机吐司（零基础小白）的做法将糖、盐、牛奶放入面包桶，鸡蛋（预留少许）放入面包桶，面粉放入...
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![面包基础—白吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包基础—白吐司面包方法]( "面包基础—白吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包基础—白吐司面包方法")
- 用料高筋面粉250g克酵母3克奶粉5克盐3克细砂糖30克水155克黄油25克面包基础—白吐司面包的做法1.秤好所需要的材料我这里的水量是看面粉吸水性定的，一般150～160之间都是可以的哦。我没有用牛奶，因为加全脂奶粉的话作出的面包会增加浓郁的奶香味～除黄油外，所有材料加入揉面机中...
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![藜麦麸皮白吐司 一次发酵基础百搭白吐司三食谱大全及做法，烹饪好吃的藜麦麸皮白吐司 一次发酵基础百搭白吐司三方法]( "藜麦麸皮白吐司 一次发酵基础百搭白吐司三食谱大全及做法，烹饪好吃的藜麦麸皮白吐司 一次发酵基础百搭白吐司三方法")
- 最近白吐司的需求好大，每天都能吃掉一个，隔三差五就得做，就要找方便简单快捷的做法。一次发酵，加上粗粮，配料简单，操作方便。3小时出炉，晚上下班回家也能操作完了。明儿个给同事一人带一个，一次做了三个。其他基础白吐司:奶香/椰香炼乳白吐司:藜麦蜂蜜白吐司:奶香大米白吐司:450...
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![基础白土司如何做才美味，怎么做基础白土司简单又好吃]( "基础白土司如何做才美味，怎么做基础白土司简单又好吃")
- 对于面包，我有执念。感觉每天的早餐都是各种切片配。总之，切片面包，就是可以变换非常多的组合，学会做基础白土司是王道，通过这个也可以延伸出其他的面包种类。写在前面，虽然配料都是一样的，但是鸡蛋有大有小，水份就是有区别，总的来说，大家自己感觉，面团要湿而不粘。第一次揉面后，大家...
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![白吐司、基础吐司做法烹饪大全 地道白吐司、基础吐司如何做]( "白吐司、基础吐司做法烹饪大全 地道白吐司、基础吐司如何做")
- 用料高筋面粉270克细砂糖30克奶粉10克细砂糖50克酵母3克细盐3克蛋白1个水水蛋白合计160克黄油25克白吐司、基础吐司的做法除黄油外，其余食材一起混合，揉至扩展阶段（能拉出手套膜），然后加入黄油，揉至完全扩展阶段。发酵揉搓面团排气，然后分割成3等份，盖上保鲜膜醒粉20分钟。用擀面...
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![基础白吐司如何做才美味，怎么做基础白吐司简单又好吃]( "基础白吐司如何做才美味，怎么做基础白吐司简单又好吃")
- 可以加工做三明治的基础白吐司。此方含水量较大，小美揉面很完美，不需要预留水。整形时候需要撒粉操作，容易粘。用料水335克盐9克细砂糖40克奶粉20克高筋面粉500克酵母5克黄油40克基础白吐司的做法除黄油外，加入小美机器中。揉面5分钟，加黄油，继续揉面5分钟。面团成型。一发完成...
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