🍬咖啡太妃糖&惊艳味觉的口感💛浓郁的咖啡味配上烤制喷香的杏仁食谱大全及做法，烹饪好吃的🍬咖啡太妃糖&惊艳味觉的口感💛浓郁的咖啡味配上烤制喷香的杏仁方法

💛口腔的新世界，加上咖啡微苦的滋味

💛与糖浆中和的非常完美，加上杏仁的酥脆

💛一口一个完全不会腻，好吃到飞起🛫️

用料  

🍬咖啡太妃糖&惊艳味觉的口感💛浓郁的咖啡味配上烤制喷香的杏仁的做法  

1. 准备330g杏仁

2. 称好放在烤盘里铺平，烤箱预热170度上下火5分钟…送入烤箱170度上下火烤10分钟

3. 烤好啦～也太香了吧😋 等待冷却

4. 咖啡粉我买的是悠诗诗114速溶咖啡粉 易溶解

5. 平底锅内放入20g咖啡粉、3g盐、272g细砂糖、148g黄油、360g淡奶油

6. 开最大火 …边搅拌边加热 …直到沸腾 …迅速离火  继续搅拌至全部融化  

7. 然后继续开中火，边搅拌 …边加热（这个过程需要一点耐心…要搅拌到后面粘稠了…用温度计测试一下达到150度了，就差不多可以放入杏仁了）

8. 或者没有温度计的可以用另一种方法…用筷子沾一点咖啡液放在冷水里 …如果像如图⬆️这样直接凝固变硬了就可以了

9. 倒入全部的杏仁 离火

10. 快速搅拌均匀

11. 然后倒入烤盘里 整型 用刮板抹平

12. 等待降温到还有一点点温度但没有完全变硬的时候…立刻用菜刀切成长条状

13. 如图这样⬆️

14. 尝了一口～惊艳的味道～等完全冷却了吃还要嘎嘣脆

15. 开始组装打包送小姐妹👭