粤西月子酒（鸡酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的粤西月子酒（鸡酒）方法

每次去妈妈家都喜欢给我补补，她说女人要经常喝点鸡酒养生，这次我自己煲，鸡和酒都是老爸从家里带过来的。

用料  

粤西月子酒（鸡酒）的做法  

1. 广东米酒加入姜片慢火烧

2. 炒锅放人鸡，不要放油，放两片姜翻炒出油

3. 出油差不多了，可以倒入酒中了。不要炒太久容易炒老

4. 米酒有点辣，不喜欢太辣的可以煮30分钟至一个小时，我喜欢辣一点的所以煮20分钟左右。上面的油捞出来，全程没看错就是没有盐，吃鸡肉时可以沾点酱油，但不是放到酒里。如果是月子里就不可以沾酱油啦

5. 成品