黄酒煮鸡(月子酒)食谱大全及做法，烹饪好吃的黄酒煮鸡(月子酒)方法

用料  

黄酒煮鸡(月子酒)的做法  

1. 准备食材：鸡+黄酒+姜片+冰糖。
   把鸡洗干净剁块；姜切厚片拍碎。

2. 热锅不放油，放入姜片炒干水分，倒入鸡块+食盐(不喜可不放)，翻炒至两面金黄；
   炝入少许黄酒继续翻炒，加入小碗清水炖煮(喜欢浓郁又酒量好可不放水)，鸡肉煮出香味后，倒入大碗黄酒+冰糖(不喜甜不放)，继续炖煮15分钟，撇去油脂即可开吃。

小贴士

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