香橙果酱蛋糕卷做法烹饪大全 地道香橙果酱蛋糕卷如何做

用料  

香橙果酱蛋糕卷的做法  

1. 把鸡蛋倒入盆中，砂糖全部倒入

2. 把料理盆放入热水，然后搅拌至砂糖融化

3. 把料理盆从热水中拿出，用高速打至浓稠且白亮！打蛋器提起时蛋糕糊不会马上流下

4. 然后打蛋器调整至低速继续搅拌至牙签放入糊内不会倒

5. 一次性加入低粉，大弧度搅拌至无干粉

6. 加入牛奶混合均匀

7. 将弄好的蛋糕糊倒入铺好锡纸的烤盘内，轻微震几下把表面明显的气泡震掉。

8. 最后放入预热好180度的烤箱内，考14-16分钟即可

9. 考好后卷蛋糕！蛋糕连同锡纸一起拿出！为了定型连着锡纸一起卷，然后放那晾凉

10. 冷却后，小心弄出锡纸。将香橙果酱均匀涂抹在蛋糕上。最后卷起来。（定型过的蛋糕很好卷不用担心会裂掉）

11. 切好蛋糕后用糖粉装饰！