核桃红枣豆浆做法烹饪大全 地道核桃红枣豆浆如何做

用料  

核桃红枣豆浆的做法  

1. 准备食材

2. 黄豆提前泡发一个晚上。

3. 红枣去核。
   
   红枣核比较燥热，无论煲汤烹饪用到红枣，都要把核去掉。

4. 核桃夹碎取核桃仁。

5. 搅拌机加入核桃仁，黄豆，红枣和适量的清水，按搅拌功能搅溶。

6. 将搅拌好的豆浆过筛，滤除食材渣子，这样口感更好。

7. 过滤好的豆浆倒入锅里，煮开至全熟。

8. 煮豆浆会越来越多的泡沫，最好用中小火，煮好后可以再过一次筛，可以去除不少泡沫，顺滑的豆浆就做好了。

9. 没有糖但是足够甜了！

小贴士

1.黄豆起码要浸泡6-8小时，这样比较容易搅拌， 人体也容易吸收。
2.这款豆浆加入了红枣， 味道已经够甜， 不需要额外加糖，用红枣代替白砂糖， 补血还更健康，甜度可以根据个人喜好增加或者减少红枣。
3.豆浆一定要煮开煮熟再喝，因为生黄豆中含有不利于健康的抗胰蛋白酶和凝血酶。
4. 黄豆在消化吸收过程中会产生大量气体而造成肚子胀气，因此消化功能不好，有慢性消化道疾病的朋友应喝豆浆。
5.还可以加入一些黑豆， 一起榨豆浆，更加养生哦！