椰蓉芒果布丁做法烹饪大全 地道椰蓉芒果布丁如何做

忘了是在下厨房还是其它软件看到的教程就跟着学做了  只不过它没加椰蓉  形状我也做了一个调整   原作者没有发用量  今天就给大家详细的分享一下我的食材用量

用料  

椰蓉芒果布丁的做法  

1. 吉利丁片用冰水泡10分钟左右泡软 （一定要用冰水）
   

2. 芒果果肉用料理机搅成泥  加入细砂糖  将泡软的吉利丁片放10g进去搅拌  

3. 准备一个小奶锅加热椰奶  有蒸汽就关火   放入剩下的10g吉利丁片  搅拌融化

4. 准备一个模具  圆形  心形都可以  先倒一层芒果泥  放冰箱冷冻5分钟  凝固后倒入椰奶
   继续放冰箱冷冻15分钟左右   一直反复   最后一层冻久一点（不着急吃可以冷藏2个小时）着急就冷冻  我冷冻了40分钟  很嫩   建议你们冷冻一个小时

小贴士

吉利丁片一定要用冰水泡  不要问为什么  我也不知道  
我也是第一次做   看起来还算成功
芒果一定要机器搅碎   我先是用打蛋机  完全没有碎  布丁看起来才会细腻