厨趣阁低脂芒果布丁做法烹饪大全 地道低脂芒果布丁如何做
- 布丁
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用料
| 芒果 | 200克 |
| 糖 | 10克 |
| 浓稠酸奶 | 150克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 吉利丁片 | 8克 |
| 德芙巧克力 | 10克 |
| 牛奶 | 10—15克 |
| 芒果布丁液 | 2勺 |
| 猕猴桃 | 1个 |
低脂芒果布丁的做法
芒果加入牛奶砂糖打成芒果液，留出两勺芒果液备用
冰水泡软吉利丁片
酸奶加热到50度加入泡软攥干水分的吉利丁片，与芒果液搅拌均匀，放入切好粒的猕猴桃
放入冰箱冷藏，巧克力加入牛奶隔水加热溶化拌入预留的芒果液中拌均
拿出冷藏的芒果布丁，将巧克力芒果液缓缓倒入，继续冷藏至完全凝固
![低脂芒果布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "低脂芒果布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
凝固后可以再放些水果装饰
![低脂芒果布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "低脂芒果布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
此配方可做三个慕斯杯
![低脂芒果布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "低脂芒果布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
溶化巧克力最好用小容器 ，先溶化5克巧克力，再接着投入另五克继续溶化
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