厨趣阁芒果布丁吉利丁版做法烹饪大全 地道芒果布丁吉利丁版如何做
- 布丁
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用料
| 牛奶 | 500ml |
| 白砂糖 | 20克 |
| 吉利丁片 | 15克 |
牛奶加糖，小火加热融化，直到牛奶烧开，立即关火，静置四五分钟让它降温至75度左右。
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期间用冷水泡软吉利丁片，泡一两分钟泡软捞出，挤去水份。
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温牛奶液中加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片均匀融化在牛奶里。
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加芒果丁
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待冷却后盖保鲜膜放冰箱冷藏三小时以上
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嫩滑的芒果布丁
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QQ的
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