豆腐脑(榨汁机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的豆腐脑(榨汁机版)方法
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这个是一人份的~豆腐脑热量很低,已经把它列为我的减肥早餐啦(ง •̀_•́)ง这个做出来量有些少,刚好一小碗,可以把用料翻倍哦
用料
黄豆 | 50g |
水 | 500ml |
葡萄糖酸内脂 | 1g |
豆腐脑(榨汁机版)的做法
50g黄豆加水泡发一晚。 黄豆放入榨汁机加500ml水。
用一小勺温水融化1g葡萄糖酸内脂 (我是网上买了一袋,还送了一个1g的量勺)
豆浆倒入锅中,中火,稍稍沸腾时关火,趁烫加入事先准备好的内脂液并搅拌,加盖等待10分钟
小贴士
1.豆浆85度时加内脂最合适,温度低了不会凝固。可以在煮沸后冷却1分钟加入内脂。
2.豆渣可以用来做豆渣饼,豆渣馒头,素肉松,豆渣饼干,豆渣面包,豆渣戚风蛋糕
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