豆腐提拉米苏做法烹饪大全 地道豆腐提拉米苏如何做

转自cookpad：

这细腻柔滑的口感会让你怀疑这真的是豆腐吗~明明就是提拉米苏呀！撒~罪恶感小小的来解个馋吧~~Ψ(￣∀￣)Ψ

22*15cm的容器1个份

用料  

豆腐提拉米苏的做法  

1. 豆腐用厨房用纸包好，放盘子里，微波炉600W加热2分钟。

2. 重新换一张厨房用纸再包好豆腐，放在沥水篮里，上面压一个盘子，一边沥水一边冷却。

3. ②的豆腐和<A>用蛋抽充分混合，搅拌到顺滑。

4. 碗里倒入<B>，坐冰水中打发到7分，和③混合，搅拌均匀。

5. <C>混合，把一半的手指饼干浸进去滚一圈，排列到容器底部。

6. 在手指饼干上倒入一半④的豆腐奶油，抹平。

7. 然后再放一层浸过咖啡液的手指饼干和豆腐奶油后，放进冰箱冷藏1个小时左右，撒上可可粉，完成~~

小贴士

1. 1小勺=5ml；1大勺=15ml；
2. 没有柠檬汁的话也可以用少量白醋代替；
3. 冷藏过夜更好吃！