- 2010年在云南游的途中,吃到了新鲜的玫瑰花饼,当时吃到的并非是这种,而是像煎饼一样的,味道和香味至今能让我怦然心动。吃过包装好的那些,第一口下去还行,可是吃多了会腻,也没有当时的味,加上手痒嘴巴馋,就自己动手试了下,虽然不是云南吃到的那种,但是自己做的成就感再吃起来就是不一...
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- 长时间不用,总会去找数据😅,留存数据便于操作,随心所欲,很好,稳定操作更好😂用料油皮中筋面粉200克糖粉20克开水80克色拉油(猪油)55克(60克)油酥中筋面粉160克色拉油(猪油)70克(80克)酥皮点心~玫瑰花饼/绿豆酥/老婆饼的做法【油皮的操作方法】👉所有材料混合,开水烫面,然后揉成光...
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- 玫瑰花饼是我最爱的点心,没有之一!不论是做下午茶的小点心还是当伴手礼,都充满了神奇的魔力。那一味不可替代的香,久久不能忘怀。每每想起在丽江的日子,一杯小粒咖啡再配两个玫瑰花饼,望着蓝天,想你到出神……XIAN,下雪了……用料水油皮(制作)面粉150g玉米油50g水70g糖20g油酥(制...
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- 【这次是完美记录啦!真的很成功,超好吃的!而且是第一次就成功了!值得记录!】没想到中式酥皮这么简单的呀(借鉴了糖豆MM的酥皮方子,很感谢呀!)!做了一次马上就想做下次了,比如蛋黄酥,桂花饼,只要不怕胖🐷🐷🐷大伙儿有空就做起来吧!我用的是猪油,是买了肥肉回来炸的,用碗盛起来,平时炒菜也可...
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- 平阴玫瑰鲜花不是常年有,发酵好玫瑰酱可是全年都有。很多顾客不知道买的我家的玫瑰酱怎么吃,这个菜单是送给买我们淘宝店的玫瑰酱的顾客的礼物。食材明细:「水油皮」:普通面粉300g、黄油/猪油110g、水120g,「油酥」:低筋面粉240g、黄油/猪油120g「玫瑰馅」:平阴玫瑰酱400g...
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- 一次在糕点店买了鲜花饼,孩子很喜欢吃。后来就想自己试着做,这是根据下厨房的几个方子调整的比较适合自己口味的用料配比。猪油的量根据天气的冷暖调整,我现在冬天做的,刚刚好。夏天的话,可以减10克。关于馅料:玫瑰花酱要放面粉调和一下,如果不喜欢粘米粉直接就放炒熟的普通面...
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- 用料馅料:玫瑰酱250克花生碎30克熟糯米粉20克油皮:中筋面粉150克低筋面粉50克猪油80克水110克油酥:低筋面粉180克猪油90克玫瑰鲜花饼的做法1.先将准备好的玫瑰酱和花生碎按着比例搭配搅拌,糯米粉适量添加至玫瑰酱有粘稠感。搅拌均后,分成30克的小团,揉成圆球,规律摆放至冰箱冷冻...
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- 1:玫瑰酱根据它的浓稠度添加熟糯米粉和花生碎,只要自己觉的好包就可以!觉得馅料团球费事,可以直接用勺子挖着包馅。不用提前分馅!2:这些材料出成品12个3:什么油都可以。不喜欢猪油味道的换其他油用料玫瑰馅玫瑰酱230克熟糯米粉35克熟花生碎30克油皮中筋粉150克细砂糖10克水65...
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- 用料白糖克普通面粉西王玉米油牛奶黑白芝麻白绵糖干玫瑰花耐心足足的玫瑰酥糖饼的做法面皮做法😄😄玉米油➕牛奶➕面.全程用筷子搅拌办成絮状,不加水不加水.建议一点点加入牛奶.应为牛奶和出得面会很劲道.所以建议软一点.油酥做法😄😄面粉➕玉米油.搅拌成成型.量是面粉的...
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- 浓郁玫瑰花的清香配搭酥得掉渣的酥皮,再来一杯花茶,甚是惬意~用料猪油(水油皮)120g清水(水油皮)300g中筋面粉(水油皮)160g细砂糖(水油皮)95g猪油(油酥)25g低筋面粉(油酥)480g糯米粉(馅料)160g植物油(馅料)30g玫瑰酱(馅料)180g玫瑰花饼的做法糯米粉放进微波炉中,微波中火加热...
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- 今天用的黄油是黑白发酵黄油,这种发酵过的黄油比普通黄油更有风味,奶香味更加浓郁。用料黄油40克鸡蛋25克(大概半个的量)糖粉40克低筋面粉100克色素2滴玫瑰花饼干的做法准备好所有食材黄油软化加糖粉打发变白分两次加入蛋液,第一次加入蛋液后,将黄油和蛋液充分打发融合,再加第二...
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- 松饼软香微甜,多来几层叠放在一次吃着会更过瘾,苹果玫瑰花甜甜脆脆,跟松饼简直不要太相配!用料苹果1个柠檬1小块低筋面粉150克鸡蛋3个牛奶80克玉米油15克砂糖30克冰糖30克盐2克蜂蜜适量糖霜适量玫瑰花松饼的做法碗里打三个鸡蛋,倒入15克玉米油、80克牛奶、30克砂糖、2克盐,筛入...
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- 因为爱美,所以喜欢女儿,喜欢把她打扮的美美的,喜欢给她买粉色的东西,喜欢她像童话里的小公主一样,所以在很多物品选择上我都会毫不犹豫选粉色,因为我知道我女儿喜欢,用了多年烤箱颜色总是比较单一,一直希望烤箱的颜色更加丰富,不知道什么时候开始烤箱渐渐变得多彩起来,粉色的蓝色的...
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- 耐心等待了一个月,终于把鲜花饼做出来了。我从上周六开始做,断断续续的做了一个星期。调整了几次配方才做出来这个鲜花饼。先要感谢一下我们23群的“嫚妙食光”,她在群里分享了一个配方,我按照她的配方再根据我手里的材料又做了几次调整,因为我们使用的鲜花酱、面粉都不同,吸水...
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- 朋友从云南回来带回一盒鲜花饼,于是我便无法自拔,反复试了几次,终于把甜度和口感调到适中用料油皮普通面粉130克热水60克黄油40克砂糖10克油酥黄油40克面粉80克玫瑰馅儿玫瑰酱200g米粉或熟糯米粉10克核桃碎30-40克鲜花饼玫瑰花酥饼的做法油皮~开水烧开取60g加入10g砂糖,搅拌至...
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- 从云南回来就一直想做鲜花饼给我妈他们尝尝,现在终于拔草了‼️1⃣️⚠️猪油使用固态的,就是冰箱取出直接使用,不要融化的‼️2⃣️亲试:常温4天依旧香酥。3⃣️做多了,建议急冻保存,吃的时候提前回温,烤箱180度烤3~5分钟即可。4⃣️有人做了,隔天就不酥了,多数是烘烤时间不够。(菜谱:140度中层25...
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- 用料普通面粉适量芹菜猪肉馅适量西红柿3个白糖少许黄瓜片少许玫瑰花馅饼的做法烫面擀皮摆上肉馅卷成玫瑰状上不粘锅煎熟10分钟左右煎熟摆拍1,中间是白糖。哈哈哈哈西红柿去皮打汁最后浇上自制的番茄酱汁,👌小贴士方法来自小姐姐发来的视频,谢谢!...
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- 用料鸡蛋一只面粉适量酵母3克牛奶200克食用油适量玫瑰花酱适量姜黄适量玫瑰小酥饼的做法用不烫手的温牛奶,加入3克酵母,10克白糖调匀,加入一只蛋的蛋液,和面成絮状,将面揉成面团至光滑,放入盆内,自然醒发至蜂窝状。准备玫瑰花酱放入碗内用面粉揉开,加入姜黄,面粉,适量食用油调成油...
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- 自打吃过朋友从云南带回的玫瑰鲜花饼就念念不忘,但是淘宝上价格参差不齐的饼饼又实在不敢买来吃,话说他们开酥是不是都用玛琪琳等人造酥油?还是自己做来放心,于是便潜心研究,终于做出了满意的饼饼,跟大家分享一下。方子是16个的量,大家可自己按比例增减用料水油皮低粉96g中粉96g...
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- 待在家里无聊,突然想吃一口外酥里嫩的饼,动手做起来吧!用料中筋面粉适量油适量糖适量玫瑰酱适量芝麻酱适量香油适量芝麻适量玫瑰油酥饼的做法准备好芝麻酱、油酥、玫瑰酱芝麻酱:用香油和芝麻酱调成粘稠状,可适量洒点盐油酥:用热油浇在面粉上,面粉和油的比例是1:1想吃什么口味...
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- 用料油皮王后中式糕点粉97克糖12克水48克猪油33克油酥王后软白低筋120克猪油60克玫瑰花馅云南墨红玫瑰花干25克冰糖50克麦芽糖50克熟糯米粉60克玉米淀粉30克鲜奶油200克椰子油一汤匙玫瑰花酥饼的做法1.把油皮材料除猪油外,和成面团。2.猪油分两次揉进面团中,把面团揉出手膜...
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- 我想说,我真的很爱糖酥饼,曾经甚至想过换个名字叫“糖酥饼”,却舍不下我的“大花花西瓜瓜”。提至糖酥饼不得不再次或者是N次地提到牛华,那个充满着我意趣的小镇。中国人都知道四川小吃,四川人都知道乐山小吃,但是非乐山人却不知道乐山小吃60%来出至于牛华镇,必须得说的是:麻辣烫、豆...
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- 用料低粉138克水58克玉米油40克盐1克细纱糖10克低粉104克玉米油40克玫瑰花酥饼的做法油皮包油酥...
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- 去妙峰山买了香甜的玫瑰酱,不能辜负了这些鲜花用料馅料:玫瑰酱,炒面,熟核桃仁、花生米、南瓜子仁、白芝麻水油皮高筋面粉120克猪油30克温水55克油皮低筋面粉100克猪油40克鲜花玫瑰饼的做法调馅料,15克核桃仁230℃烤三分钟备用,5克芝麻小火炒至微微泛黄,5克面粉炒黄备用,加上适量...
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- 玫瑰花较为常见,中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。用玫瑰花作为食材,既能美容养颜,还起到了药膳的效用,经常食用可以强身健体。用料干玫...
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