咸香土豆泥曲奇做法烹饪大全 地道咸香土豆泥曲奇如何做
- 微波炉食谱
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土豆的魅力,除了一长串的营养元素和健康理由外,大概还在于它怎么做都好吃吧。既能独当一面做主食,又能搭配其他食材横扫各大菜系,还可以做成可口的零食,土豆变出的美食,每天一款估计都够吃上一年半载不重样
用料
土豆 | 一个 |
黄油 | 10g |
盐 | 适量 |
低筋粉 | 30g |
牛奶 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
咸香土豆泥曲奇的做法
土豆洗净,去皮,切厚片,盖保鲜膜,入微波炉高火5分钟左右
取出,倒入破壁机,加少许牛奶,打成泥状。也可以用勺子底手动压成泥
将土豆泥倒出(如果水分太多,可用纱布包住,挤出一部分)。
趁热加盐、黄油、黑胡椒粉拌匀。装入剪口的裱花袋
在铺了油纸的烤盘或不粘烤盘上挤出花型。
入预热好的烤箱中上层,上下火180度烤15分钟左右,表面上色即可
小贴士
可添加适量低筋粉,增加黄油用量,口感会更偏实一些。喜欢吃辣味的,也可以加点儿辣椒粉尝试下。
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