- 用料青咸菜250克蚌肉6个鸡蛋4个冬笋250克葱适量姜片适量蒜3-4瓣食盐适量白砂糖适量白胡椒粉适量开水半小碗蚌肉雪菜笋丝煎蛋的做法蚌肉放高压锅里加料酒,葱段、姜片、大蒜瓣、一点水35分钟,使蚌肉酥烂。切配好所有材料。用菜籽油将蛋液煎成蛋饼、分割成块,加入开水煮2分钟。...
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- 每年春天,奶奶都会晒一些雪菜笋丝,等到夏天没有笋的季节,拿出来用水泡发一下,放点青辣椒炒一下很好吃,特别下饭,还可以泡发后直接煮汤喝,很鲜的。今年亲戚送了我一大袋笋吃不完,我就自己做这个菜了,晒干后密封阴凉处可以放一年,想吃就拿出来泡一下。用料雪里蕻500克盐适量毛笋2000...
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- 很不错的下饭菜,作为面条的浇头也很好,关键是失败做法家常简单。用料雪里蕻350克冬笋100克里脊150克葱姜末适量矜宸•雪菜冬笋炒肉丝的做法市场里买的雪菜,或者叫咸菜放到水中浸泡20分钟,充分挤压掉卤汁,这样操作能去除大量的盐分,让之后的炒制过程更方便控制味道。冬笋切细丝...
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- 看电视的时候吧,那个广告不停的播呀!正好家里有竹笋,就自己试着做了一个,没想到味道还挺好。总比方便面来得健康,所以动手自己做吧!说不定比方便面还要好吃,因为有真的材料,有真的肉丝~用料面饼四个(四人份)竹笋150克~200克酸菜(或雪菜)100克瘦肉100克盐、白胡椒粉适量油适量水适量雪...
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- 每次做青团,最畅销的就是雪菜笋丝炒肉丝的,今天把方子记录下来给大家参考,雪菜我买的是即食的雪菜,市场的雪菜品质参差不齐,不能保证做的青团口味一致,所以每次我做青团都选用W本来三丰可味的即食雪菜,加上春笋丝、肉丝,无敌好吃,也是我们家饭桌上的常备菜,下饭、搭粥首选,今天女儿...
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- 记得有一年几家人去海边公园野餐,我带了雪菜肉馅饼,用气瓶小烤炉加热,香香脆脆很受欢迎,而且是那个带点微辣的更有滋有味。先做了6个,二个人一顿就吃完了,后又做了15个。用料6个的:普粉200克水120-130ml6个的肉馅:肉末200克雪菜笋丝1包80克褐色蘑菇3颗118克粉丝1把50克生抽1茶匙...
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- 炒鸡还是炒肉丝都好吃!用料雪里蕻100克春笋3根姜丝2克鸡肉或者肉丝若干克雪菜春笋炒鸡(肉丝)的做法自己家里的春笋,新鲜!剥好洗净切片备用雪菜半包,洗干净备用如果是炒鸡,就把鸡肉焯水备用,肉丝直接切条加入淀粉搅拌备用起油锅,姜片、葱段爆香,加入肉丝或者鸡块爆炒,加入笋片翻炒,最...
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- 家乡的味道最美~用料春笋3根雪菜小碗的一半蒜2瓣葱1根猪肉(没有可以不放)一小块盐若干克白糖若干克雪菜炒笋丝的做法猪肉切丝,春笋切丝(春笋沿着长边竖着切即可)锅中水煮开,然后放笋丝焯一下(一分钟不到就捞出来,否则影响笋的脆度)锅里放油,肉丝稍微翻炒一下,肉丝发白就可以盛出了另...
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- 经典的组合,春天的鲜味。用料笋肉丝克雪里蕻克糖克胡椒粉猪油可以不用葱姜辣椒雪菜肉丝笋丝的做法为了吃一口片川,料多了不能浪费。笋尾切丝。肉切丝。葱姜小米辣切好备用。烧水窜一下笋丝。能去苦涩。我是家了一点点开洋了,开始忘记说了。开洋油煸炒一下待用。肉丝滑熟盛出...
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- 用料雪里蕻80克左右(袋装)毛豆仁150克里脊肉丝100克竹笋1支盐1克(腌制肉丝)丝)糖5克油20克葱1根切段姜1片切丝雪菜冬笋肉丝炒毛豆的做法准备工作:肉丝加葱姜,少许盐,10克料酒,抓匀腌制10分钟。笋焯水后切丝备用。主锅加入油10克和肉丝,设置3分钟120度速度2煸炒,盛出备用。不用洗锅,再...
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- 苏式面,是全国后面的面式之一讲究浇头,汤,蒜葱少或多因为老公特别爱吃苏式面于是在家研发了最常见的浇头雪菜春笋肉丝鲜味儿十足今天介绍的是这个百搭菜的简易做法顺便,炖个雪菜肉丝烧豆腐附苏式面一份用料雪里蕻200克肉丝150克淀粉1勺料酒1勺生抽2勺盐2克糖3克干辣椒3个春笋...
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- 口感软糯,鲜香适口。用料主料:年糕辅料:里脊肉、雪菜、熟冬笋调料:盐、鸡粉、白糖、生粉雪菜肉丝笋丝炒年糕的做法将里脊肉和熟冬笋分别切成丝,肉丝加盐、鸡粉、蛋清、生粉拌匀;雪菜切末,如果雪菜非常咸,就用开水汆烫一下,沥水备用;年糕切片后过水,煮软取出备用;坐锅点火倒油,下入葱姜...
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- 虽然有着春卷的外表,却有着一颗片儿川的心。//片儿川是杭州的一种著名汤面,面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成,鲜美可口。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于雪菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中,是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。by百...
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- 用料年糕200克冬笋2根雪里蕻50克肉丝100克淀粉1勺料酒1勺生抽1勺盐少许姜2片冬笋雪菜肉丝汤年糕的做法冬笋剥皮后洗净。冬笋切片,姜切片。年糕切条。肉切丝儿。将肉丝中加入料酒,生抽,淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。锅中放油,油热至八成熟,肉丝下锅,翻炒变色即可起锅,备用。用锅中余...
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- 雪菜肉丝是一道家常菜,虽然很普通,但与米饭、面条和粥都实在太搭配了!有了这道菜,每天早餐我都可以来一碗雪菜肉丝面😋用料雪里蕻半斤肉丝适量笋丝半袋白糖适量生抽1勺雪菜笋丝炒肉丝的做法准备好所需的食材油锅里放入适量花椒炒香捞出(不要炒糊了,那样炒的菜会发苦)放入肉丝煸...
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- 好吃啊用料冬笋100克雪菜100克韭黄100克蘑菇6个肉片200克冬笋丝雪菜蘑菇肉片的做法冬笋切丝,韭黄切段,蘑菇切片,肉用料酒腌制,雪菜过一次水捏干,陆续煸炒小贴士万能浇头,可下面,可炒年糕,可下饭...
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- 这是一道超级下饭菜,可以拿来做包子馅,麦角馅,还可以配稀饭用料雪里红1饭碗春笋1饭碗毛豆饭碗小半碗肉丝饭碗小半碗生抽3勺白糖3勺料酒1勺生粉1勺盐少量下饭菜雪菜春笋毛豆肉丝的做法把春笋和毛豆放在开水里焯熟沥干水分,春笋切丝,猪肉选前腿肉也切成细丝加入1勺生粉拌匀,雪里...
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- 夏天的好伴侣。雪菜笋丝先加一些小辣椒爆炒后有着淡淡的辣味,再与切片的咸肉一起铺在蚕豆上清蒸。鲜咸不油腻,下饭也下酒。用料蚕豆雪菜竹笋丝小辣椒咸肉雪菜笋丝咸肉蒸蚕豆的做法雪菜,竹笋切丝后与小辣椒丁爆炒,加一点点糖吊鲜。咸肉切片与爆炒后的雪菜笋丝一起铺在蚕豆上,稍...
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- 懒人面条。家中常备面条。其他的都是剩菜用料面条100g鸡蛋1只大白菜少许盐少许雪菜笋丝50g雪菜笋丝面的做法煮面,稍硬。捞起待用。大白菜切丝,锅中放入汤底(我是用了家里的骨头汤)其实白开水也可以。放入大白菜煮软,调味放入盐、胡椒、少许。最后加入面条烧煮一分钟。做的同时...
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- 雪菜笋丝,是之前网购的重庆那边类似于咸菜小包装,用来做面条非常方便。再炒点肉丝,混合雪菜笋丝一起煮面,真的非常简单又好吃开胃。用料雪菜笋丝1袋肉丝适量挂面1把简单又好吃肉丝雪菜笋丝面的做法准备食材:我家三个人吃,雪菜用了半袋。肉丝提前用黑胡椒、盐、味极鲜、料酒、油...
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- 当丝瓜里放入鲜味十足的河蚌小火熬出的汤,丝瓜吸收了蚌肉的鲜,蚌肉汤里融入了丝瓜的甜,来一口,真是上头。用料丝瓜2根鸡蛋2个河蚌5个午餐肉半盒葱适量香菜适量生姜2片酒适量油适量盐适量糖少量蚝油适量蚌肉丝瓜汤的做法河蚌肉里多放一些盐,腌十分钟;丝瓜滚刀片备好;同时,煎两个鸡...
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- 雪菜肉丝面浇头的烧法,鲜美无比。用料雪里蕻200克后腿肉200克杏鲍菇2个冬笋2个糖3勺辣椒粉1勺胡椒粉1勺淀粉2勺料酒1勺姜粉1勺雪菜笋丝肉丝的做法冬笋汆水,杏鲍菇洗净。切丝备用后腿肉洗净,放冰箱冷冻稍微冰镇定型,方便改刀。切丝肉丝上浆:放入淀粉、料酒、少量盐、胡椒粉、...
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- 用料冬笋200克年糕200克梅花肉150克雪里蕻100克雪菜冬笋肉丝炒年糕的做法雪里蕻在滚水里烫半分钟,捞出沥水后剁成末。姜也剁成末。姜的味道和雪里蕻是非常搭的。刚才烫过雪里蕻的热水再次利用,烫一下冬笋丝,我的冬笋故意切成粗条状,这样后面吃的时候有嚼头。也可以切细。按个...
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- 这个馅儿是每年开春我的最爱做清明果是特好吃用料油40克料酒10克盐5克生抽10克白糖5克姜丝10克香干100克雪菜(把水分挤干)100克笋200克瘦肉200克肥肉100辣椒看自己喜欢雪菜香干肉丝笋馅儿的做法将笋去皮,切除老的根部,并切块将切块的笋放入主锅,盖上量杯盖至主锅盖,设置3秒速度...
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- 冬笋用铁锅烧往往会很干但是小美却可以把笋跟都烧的饱含汤汁,不会出现咬不动用料雪菜75克肉丝150克冬笋150克料酒10克+15克生抽10克+10克油20克小美冬笋雪菜肉丝儿的做法肉丝儿加油、料酒10克、生抽10克,3分钟/varoma/反转速度0.5拌炒肉丝炒好之后加入切片的冬笋和雪菜,会吃...
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