甜咸土豆泥如何做才美味,怎么做甜咸土豆泥简单又好吃
- 早餐食谱
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昨晚吃火锅剩下了土豆片和红薯片,想了想参照老奶洋芋做了土豆泥,竟然很好吃~
用料
土豆 | 一个 |
红薯 | 半个 |
盐 | 适量 |
葱 | 适量 |
油 | 适量 |
甜咸土豆泥的做法
土豆,红薯,切片或切块。
葱大部分切断,小部分切成细小葱花,备用。蒸锅蒸10-15分钟,用筷子一戳能穿过即可。
蒸软的土豆和红薯压成泥,加适量盐,和匀
热锅加适量油,加入葱段,炸出香味将葱段捞出。
在锅中加入土豆红薯泥,翻炒均匀,大概两三分钟
加入切好的葱花,翻炒至葱花全部和入土豆泥,翻炒五至十分钟,出锅~
小贴士
建议用不粘锅,普通中式炒锅掌握不好会粘锅,土豆泥很吸油。
盐放多一点可以当菜吃,少放一点可以当早餐主食~
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