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可可松露的精彩文章

可可松露如何做才美味,怎么做可可松露简单又好吃
  • 可可松露如何做才美味,怎么做可可松露简单又好吃

  • 用料葡萄糖浆25g黑巧克力500g淡奶油150g奶油200g君度酒10g芝麻酱60g可可松露的做法先把淡奶油跟奶油倒在容器内隔水加热到50℃,等奶油完全融化后搅拌均匀加入葡萄糖浆后要充分的搅拌均匀加入芝麻酱后要慢慢的搅拌,直至芝麻酱跟2完全融合倒入融化的黑巧克力调匀后加入君度酒...
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可露丽铜模如何做才美味,怎么做可露丽铜模简单又好吃
  • 可露丽铜模如何做才美味,怎么做可露丽铜模简单又好吃

  • 用料鸡蛋100g蛋黄40g牛奶500g香草荚1根(18cm)朗姆酒25g低粉110g黄油50g黄油30g糖粉240g可露丽铜模的做法牛奶和香草荚煮沸,等冷却取出香草荚,把香草荚剖开取籽,继续放入牛奶煮沸知道冷却待用。鸡蛋混合糖粉搅拌均匀陆续加入朗姆酒、黄油、低粉搅拌均匀后,加入低粉继续搅拌均匀...
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松露巧克力塔+可可榛果糖霜饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的松露巧克力塔+可可榛果糖霜饼干方法
紫苏可露丽如何做才美味,怎么做紫苏可露丽简单又好吃
  • 紫苏可露丽如何做才美味,怎么做紫苏可露丽简单又好吃

  • 有香草可露丽,能不能有紫苏可露丽呢?紫苏那特别的芳香味会与可露丽产生什么样的碰撞呢?淡淡的紫苏香味,和可露丽意外的搭用料低筋面粉150g牛奶750g鸡蛋3个白砂糖140g黄油30g朗姆酒/黑朗姆酒35g紫苏叶3片紫苏可露丽的做法黄油与牛奶🥛用中火加热至沸腾状态注意搅拌不要糊锅哦...
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黑松露炖鸡汤(50克松露可以炖两次)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑松露炖鸡汤(50克松露可以炖两次)方法
可露丽记录如何做才美味,怎么做可露丽记录简单又好吃
  • 可露丽记录如何做才美味,怎么做可露丽记录简单又好吃

  • 用的学厨12连碳钢模具少糖版,不推荐再减糖了可以把配方中的红糖换成40-50g的白糖用料低粉100克牛奶500克全蛋2个蛋黄2个香草几滴朗姆酒50g左右黄油50克细砂糖40克红糖60克可露丽记录的做法500g牛奶60g红糖一点盐香草精小火加热至微沸2全蛋+2蛋黄35g白糖搅匀100g面粉过筛50...
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枫糖可露丽如何做才美味,怎么做枫糖可露丽简单又好吃
  • 枫糖可露丽如何做才美味,怎么做枫糖可露丽简单又好吃

  • 枫糖浆,是用糖枫树的树汁熬制而成,加拿大的糖枫树,树汁含糖量极高,枫糖浆是加拿大最有名的特产之一。这种枫糖浆香甜如蜜,风味独特,富含矿物质,是很有特色的纯天然的营养佳品。用料牛奶250ml细砂糖25克枫糖糖浆25ml蛋黄1个黄油10克低筋面粉50克朗姆酒15ml枫糖可露丽的做法除朗姆...
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可可松饼如何做才美味,怎么做可可松饼简单又好吃
  • 可可松饼如何做才美味,怎么做可可松饼简单又好吃

  • 可可松饼夹心香蕉非常配用料鸡蛋3面粉175牛奶170糖50盐2植物油15可可粉15可可松饼的做法面粉175g加三个蛋黄15g植物油170g牛奶15g可可粉混合均匀三个蛋白加2g盐50g糖打发起弯勾1和2混合均匀平底锅不加油小火煎没煎一次冷水降温锅底香蕉切片芒果切颗粒造型完工...
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可露麗如何做才美味,怎么做可露麗简单又好吃
  • 可露麗如何做才美味,怎么做可露麗简单又好吃

  • 搬運的食譜怕丟,記錄在此用料5.5銅模20個材料牛奶1000ml香草莢1根蛋黃100g雞蛋1個細砂糖400g黃油40g低粉250g黑朗姆酒100g可露麗的做法制作:可露丽主要分两部分,一部分是煮牛奶,一部分是所有鸡蛋和糖进行搅拌。所以在前期备料中,我们需要将香草豆荚剖开,将香草籽取出放入装有鸡...
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生酮可露丽如何做才美味,怎么做生酮可露丽简单又好吃
  • 生酮可露丽如何做才美味,怎么做生酮可露丽简单又好吃

  • 方子借鉴了微博甜猫记Alice的可露丽基本配方。本方子用学厨12连可露丽模具刚好做10个。用料鸡蛋2个赤藓糖醇100g椰子面粉10g杏仁粉40g椰浆400ml天然香草膏2茶匙朗姆酒40g生酮可露丽的做法鸡蛋和赤藓糖醇用打蛋器或者电动打蛋器打至发白(手动打蛋器就可以,我懒,用的电动的)。...
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超健康伪松露の豆腐可可波食谱大全及做法,烹饪好吃的超健康伪松露の豆腐可可波方法
可露丽如何做才美味,怎么做可露丽简单又好吃
  • 可露丽如何做才美味,怎么做可露丽简单又好吃

  • 可露丽面糊(提前1天准备)【2046克】1000克……全脂牛奶1个……香草荚50克……黄油100克……细砂糖#1220克……全蛋(4个)40克……蛋黄(2个)200克……低筋面粉400克……细砂糖#235克……黑朗姆酒制作:1、将牛奶倒入一个大号厚底平底锅中。2、加入100克细砂糖#1,可以防止加热时牛奶...
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抹茶可露丽如何做才美味,怎么做抹茶可露丽简单又好吃
  • 抹茶可露丽如何做才美味,怎么做抹茶可露丽简单又好吃

  • 用料牛奶250克全蛋1个蛋黄1个中粉68克抹茶粉7.5克黄油25克糖85克白朗姆15克抹茶可露丽的做法抹茶粉和黄油隔水加热混合均匀的样子全蛋加蛋黄搅拌均匀筛入面粉,混合均匀牛奶加砂糖加热至65度以上,无需沸腾。真沸了也无妨冲1/3牛奶进面糊里搅拌均匀加入黄油抹茶粉溶液搅拌均...
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朗姆热可可和焦糖肉桂朗姆热可可过圣诞夜@坏露露的露台食光食谱大全及做法,烹饪好吃的朗姆热可可和焦糖肉桂朗姆热可可过圣诞夜@坏露露的露台食光方法
平民可露丽如何做才美味,怎么做平民可露丽简单又好吃
  • 平民可露丽如何做才美味,怎么做平民可露丽简单又好吃

  • 可露丽又叫天使之铃,法式波尔多小甜点。这款甜点难度比马卡龙低,但整个过程需较长时间。传统可露丽用铜模烤制,铜模较贵,偶尔做一次就没想拔草。朋友莉莎送了涂层模,再不做就说不过去了。&分割线&1、模具(主要说下铜模和涂层模)铜模:耐用、价格贵、清洗麻烦、面糊容易膨...
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香草可露丽如何做才美味,怎么做香草可露丽简单又好吃
  • 香草可露丽如何做才美味,怎么做香草可露丽简单又好吃

  • 不用铜模也能烤出外表酥脆,内里软嫩的可露丽了。我用的是学厨的模具,很好用,清洗也方便,不过还是要多尝试几次摸清自家烤箱脾气,才能成功哦用料牛奶500克鸡蛋1个全蛋3个蛋黄黄油40克低筋面粉100克细砂糖160克黑朗姆酒50g香草豆(wildernesspoets)半个指甲盖分量黄油一小块(涂模具...
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桂花可露丽如何做才美味,怎么做桂花可露丽简单又好吃
最简单的松露巧克力,只要两种食材(消耗可可粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的最简单的松露巧克力,只要两种食材(消耗可可粉)方法
伪松露之五分钟可可抹茶麻糬食谱大全及做法,烹饪好吃的伪松露之五分钟可可抹茶麻糬方法
可可可露丽如何做才美味,怎么做可可可露丽简单又好吃
  • 可可可露丽如何做才美味,怎么做可可可露丽简单又好吃

  • 六连模每个7分满左右,可适当增加液体量用料牛奶250克黄油13克低筋面粉60克朗姆酒20克全鸡蛋1个蛋黄1个细砂糖70-100克可可粉3克香草精适量可可可露丽的做法牛奶➕黄油➕香草入锅小火搅拌至沸腾,关火加入朗姆酒,搅拌均匀,盖盖焖鸡蛋➕蛋黄➕细砂糖搅打均匀牛奶冷却后倒入一半...
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可可荷兰松饼的详细做法大全,简单又营养的可可荷兰松饼做法
  • 可可荷兰松饼的详细做法大全,简单又营养的可可荷兰松饼做法

  • 为了练手剪辑视频做的可可荷兰松饼哈哈,但是我感觉视频好像没有写的很清楚,所以还是写个菜谱好了~因为一边拍视频一边做,所以松饼做的蛮丑的哈哈哈哈哈希望大家别介意~用料黄油/椰子油8克牛奶65克鸡蛋1个糖5克低筋面粉10克玉米淀粉5克可可粉5克可可荷兰松饼的做法烤箱预热200...
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可丽露如何做才美味,怎么做可丽露简单又好吃
  • 可丽露如何做才美味,怎么做可丽露简单又好吃

  • 同事给做了好吃的可丽露,强调说铜模的重要性,我坚决地认为某工具一定可以代替,于是寻了个新玩具试试。可丽露的外表轻巧可爱,烘烤黝黑的脆壳弥漫浓郁焦糖与莱姆酒香,里头蓬松湿润的内馅有着精致的蜂窝状孔洞,无论在口感层次变化或者味觉体验都堪称一绝,如此截然不同的口感同时出...
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可可粉黑松露巧克力食谱大全及做法,烹饪好吃的可可粉黑松露巧克力方法
  • 可可粉黑松露巧克力食谱大全及做法,烹饪好吃的可可粉黑松露巧克力方法

  • 巧克力表面有一层纯可可粉,所以入口先苦后甜。松露巧克力最大的特点是独特的配方造就了23℃的超低融点,带来了任何其他巧克力都无法比拟的“入口即化”的绝佳口感,甚至一不小心,它就会溶于掌心。这款黑松露选用了比利时进口的百年老店Callebaut的巧克力,这家店的巧克力特殊在...
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纯可可粉版松露巧克力食谱大全及做法,烹饪好吃的纯可可粉版松露巧克力方法
想要消耗可可粉做松露巧克力食谱大全及做法,烹饪好吃的想要消耗可可粉做松露巧克力方法