原味奶香米糕做法烹饪大全 地道原味奶香米糕如何做

第一次做米糕，参照厨友云食间，做个笔记。

用料  

原味奶香米糕的做法  

1. 大米洗干净泡发至少半小时

2. 白糖酵母备好

3. 破壁机把沥干水分的大米和牛奶打好，再次加入白糖和酵母，继续打一会，打好后发酵40分钟左右，然后倒入模具里面。模具可以刷一点点油，进行二次发酵。发酵好后就可以上锅蒸了。

4. 蒸25分钟焖，焖5~10分钟就可以了。

5. 出锅开吃。

6. 晚上又做了一锅，这是没有加面粉的，个人还是喜欢第一锅😋