- 用料葱2根姜1小块盐5克酱油2勺料酒2勺生粉1勺大葱1小段小米辣1个豆腐3小块鸡蛋2个鱼片13片清蒸脆肉皖的做法这脆肉皖鱼片是在钱大妈买的,都是现成的鱼片,拿回来先用盐抓一下洗干净后在腌制~~用料洒、盐、生粉、鸡蛋清腌好备用~~我自己比较喜欢吃豆腐,买了豆腐码在鱼片下面,豆...
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- 中山特色美食20分钟即可完成用料脆肉皖500克葱2根姜10片蚝油1勺酱油2勺料酒2勺生粉2勺葱姜脆肉皖的做法脆肉皖切片,放入生姜四片、料酒两勺、生粉两勺。抓匀。锅内加油,爆香姜片。加入鱼肉,煎至八成熟。加葱段,耗油一勺,酱油两勺,炒至金黄。装盘。完成~小贴士宽油是为了防止鱼片...
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- 适量🈯的是吃多少放多少用料鱼适量酱油1勺耗油1勺蒸鼓油1勺蒜泥1勺蒜苗1根金针菇适量胡椒粉适量克蒸脆皖鱼的做法调好的酱料鱼提前用淀粉搅拌一下,盘底垫上金针菇,鱼片铺在上面,加入调好的酱料,上锅蒸8分钟出锅,加上自己吃的香菜。...
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- 今天继续来个简单粗暴的电饭煲党的下饭菜~独居的干饭人们赶紧看过来囖~😁保证这个不比肉肉差~用料豆豉一把榄豉1-2个(没有,可不放)姜少许蒜2-3瓣红葱头2-3个(没有,可不放)小葱1颗芫茜1颗(没有,可不放)盐少许油酌情豆豉蒸皖鱼(脆皖)------简单粗暴好下饭的做法1、脆皖洗干净,按喜好切好块...
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- 用料姜四五片红葱头一个姜粉蒜粉白胡椒粉生粉适量蒸鱼豉油煎焗脆肉皖的做法用姜片、姜粉蒜粉白胡椒粉生粉把鱼肉抓匀后封一层油,腌制半小时以上热锅热油、下新的姜片和红葱头爆香,下鱼片,平铺在锅里,煎到一面焦黄或者鱼肉卷起来了就翻面,然后再倒点蒸鱼豉油,盖上锅盖,焖30秒左右...
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- 有一天看朋友圈看到有人在吃,馋哭了,可是两个人买菜真的不好买,后面爸妈给了好多脆肉皖给我,于是,就做起来了。用料脆肉皖鱼骨若干料酒少许蒜粉少许盐少许生粉随意椒盐脆肉皖的做法把脆肉皖洗干净,晾干,加盐,料酒,生粉,蒜粉,喜欢可以加的黑胡椒,搅拌均匀,喜欢脆一点加多一点生粉中火煮...
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- 很好吃的哦,很美味佳餚。用料皖魚1條耗油少量醬油少量香油少量鹽少量薑少量蒜少量蔥1棵清蒸皖魚的做法魚可以在買的時候叫老闆殺好,從背面切開兩半,但不切斷。魚身切幾刀,這樣容易熟,也入味。一塊薑、幾顆蒜,把它拍爛切好。放一個小碗裡面。盤子上鋪幾根薑,把魚放上去。放點耗油...
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- 用料葱1根蒸鱼豉油3勺料酒1勺姜4片盐适量鱼1条清蒸皖鱼的做法皖鱼一条头骨,尾巴切出另外煮汤鱼肉摆盘准备姜葱鱼肉开水下锅蒸7分钟,出锅后鱼身撒点胡椒粉热油,下姜葱爆炒把热葱油浇到鱼身上淋上蒸鱼酱油即可小贴士最后一步热油避免上火,酱油直接淋在鱼身上,不在锅中爆煮...
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- 在钱大妈刚好看见两块吊水脆肉皖鱼腩,老公喜欢吃鱼,没忍住都买了下来。吊水脆肉皖肉质爽脆,鱼腩油脂丰富,香!但这个分量做一个菜太多了,吃到最后感觉会有点腻,所以今天就做个一鱼两吃,一道菜是爆炒脆肉皖鱼片,另一道是椒盐脆肉皖鱼骨。用料脆肉皖1斤2两左右青尖椒3个红辣椒1个洋葱...
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- 用料脆肉皖300克葱花1根香菜2根杏鲍菇1个番茄2个盐20克油10克胡椒粉5克蒜蓉适量番茄脆肉皖的做法葱花切丁,香菜切小段,备用。杏鲍菇洗干净,切丝。锅里放入1碗水煮开,倒入杏鲍菇,煮2分钟。捞起来备用。在番茄底部划一个十字,番茄刚才煮杏鲍菇的水里,煮1分钟。捞出来去皮。切丁,备...
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- 脆肉鲩鱼原产地广东中山市,一尾鱼可重达5公斤,肉质结实爽脆带韧性,适宜切块或片,鱼腩位置口感最佳,炒,焖,蒸,打火锅。可别整段鱼料理哦,会无从下口。大多老广们都非常喜欢脆肉鲩,每当家庭聚餐,总可以加上这一道硬菜。用料脆肉鲩鱼350克姜适量白胡椒适量蒸鱼豉油两勺豆瓣酱两勺油一勺...
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- 用料脆肉皖508克盐克生抽勺胡椒黑白均可欧芹碎或百里香迷迭香均可煎炒脆肉皖的做法不粘锅煎出油,纸巾弄掉油,然后放调料翻炒即可...
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- 这里写的根据自己口味是每个人口味不同。用料鱼500克姜20克蒜苗适量根据自己口味干辣椒适量根据自己口味大蒜2瓣焖脆皖鱼的做法市场买的鱼回来清洗干净。蒜苗蒜姜干辣椒切小。大蒜干辣椒姜下锅先爆香后加入鱼加入水焖15分钟,就可以出锅啦。焖好的脆皖鱼,味道非常好。...
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- 广式清炒脆肉皖,清甜爽脆,非常美味!用料脆肉皖(鱼的中部位)500克姜6片葱3根盐适量料酒1勺油适量(简单快手)清炒脆肉皖的做法清洗干净的鱼肉热锅起油,倒姜葱爆香倒鱼片下锅翻炒一会接着下点料酒,盐,生抽两滴,耗油少许,继续翻炒至入味即可出锅下少许葱装饰,可以开吃啦!是不是很简单呢...
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- 用料脆肉皖500克姜5片(切丝)蒜3瓣葱一颗料酒适量腐乳两块生抽适量老抽适量脆肉皖的做法把配料(葱,蒜,姜)准备好,鱼清洗干净沥水;放油热锅,把姜,蒜下锅爆香,放入鱼爆炒一分钟,加盐和料酒,再加适量清水,腐乳,闷五分钟,接着放生抽,老抽,葱,收汁,上碟!美味可口!...
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- 我直接买盒马的脆肉皖,已经被提前腌制过,所以调料不要加太咸。如果买的新鲜脆肉皖,调料根据自己口味稍微加一点点。喔对了,这个菜谱我先用油爆一下豆豉再蒸,其实豆豉不爆也可以,直接放鱼里面蒸也ok~这里还有个简易版,真是怎么蒸都好吃啊!↓↓↓【简易版豉汁蒸脆肉皖鱼腩】今天去盒...
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- 用料脆肉皖1斤青椒2只姜适量葱2棵耗油1汤匙盐适量水淀粉适量爆炒脆肉皖的做法脆肉皖洗净切片(在菜场买的时候可以让切好),用盐,耗油,生油腌制20分钟。姜切蓉,葱切段,青椒去籽切滚刀。冷锅热油,油量不用太多,因为鱼片腌制时候已经放了油,锅冒烟够热后放入姜,葱白,青椒爆香。然后放入腌...
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- 用料沙姜2块生抽2勺蚝油2勺白胡椒粉适量红薯淀粉2勺沙姜蒸脆肉皖腩的做法脆皖腩洗干净切块,沙姜洗干净备用沙姜切成细碎颗粒状,我用的是简易碎拳头的盒子把沙姜粒粒倒入鱼腩中,同时加入蚝油,胡椒粉,红薯淀粉,喜欢辣的可以加辣椒拌均匀静置30分钟最后锅里大火把水烧开之后把鱼腩...
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- 用料脆肉皖切片500克葱根姜片蒜瓣料酒勺盐克糖克白胡椒粉勺生抽勺炒脆肉皖的做法买来脆肉皖片,洗净,用盐,糖,生抽,白胡椒粉,料酒,姜丝,蒜末腌制2小时冷锅热油如图中红字翻炒出锅...
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- 中山脆肉皖鱼非常有名,肉质清甜爽脆,今天给大家做一道豉汁+蒜蓉黄椒两种风味的蒸鱼腩,清香爽脆,鱼油丰腴,只要五分钟就能出锅!用料黄椒半个阳江豆豉少许蒜蓉葱盐蒸鱼豉油油双拼蒸脆肉皖鱼腩的做法黄色灯笼椒切大概一半剁碎,用量视鱼腩多少而定,要多一点,因为黄椒炒了后份量会变少...
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- 脆肉皖不一定用来打边炉,可以用豉汁清蒸,也是棒棒的味道,清淡又美味。用料葱两根老抽1小勺蒸鱼豉油两汤匙淀粉1勺盐少许糖少许豆豉两勺脆肉皖500克生姜丝若干花生油少许粤式下饭菜~豉汁蒸脆肉皖的做法脆肉皖买尽量多鱼腩的那部分,切片(不需要太薄)。洗干净吸干水后,覆盖生粉,加入...
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- 用料虾只葱根料酒勺蚝油勺白糖克盐克姜片蒜瓣脆肉皖芹菜红色大辣椒脆肉皖焖虾的做法料酒姜腌制脆肉皖十分钟,用手充分的抓匀。下锅炸鱼至金黄色。下锅炸虾至皮脆捞起。锅里放油加热,下葱姜蒜,小火爆出味道。鱼和虾下锅,淋上调味料(生抽,老抽,耗油,水装一碗混合拌匀)。下辣椒芹菜和...
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- 用料鱼腩250克玉米油一勺酱油2勺豆粉1勺姜3片清蒸皖鱼腩的做法豆粉加水洗净鱼腩,涂抹玉米油放冰箱备用。酱汁:豉油、少许盐、少许豆粉、水。蒸烤箱7分钟,刚刚好😬...
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- 今天婆婆生日,她喜欢吃脆肉皖,兰豆是婆婆种的,感觉自己太幸福了每天有有机菜吃。用料鱼500克姜5片葱2根炒脆肉皖鱼的做法洗干净鱼片,厨房纸擦干水,兰豆先过下热水捞起备用。锅热下油盐炒3分钟后下点蚝油,鱼片快熟放兰豆放一点糖放酱油再炒2分钟就上桌了。小贴士兰豆不能炒太久,...
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- 用料脆皖1斤姜葱蒜适量姜葱脆肉皖的做法选脆皖鱼腩,切1cm左右宽,放一勺盐,1勺生粉抓几下,用清水冲洗干净。加入姜丝。2勺生粉,2勺花生油。抓匀腌制15分钟。调汁:2勺蚝油,3勺蒸鱼豉油,1勺白糖,1丢丢鸡粉。搅拌均匀。平底锅加油。平铺脆皖。煎至两面金黄,加1小勺米酒增香加葱姜蒜,倒入...
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