厨趣阁油炸炉箅子如何做才美味，怎么做油炸炉箅子简单又好吃
- 面包机食谱
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小时候过年，妈妈都要炸点发面糖饼吃，中间用刀切两条，炸熟后像烧火的炉箅子，我们都叫炉箅子。童年的味道总是难以忘记，今年我也做了一点
用料
| 面粉 | 300克 |
| 玉米面 | 50克 不用也可 |
| 糖 | 适量 想甜就多加点 |
| 酵母 | 4克 |
| 牛奶 | 250毫升 |
油炸炉箅子的做法
用面包机发面功能，把所有材料混合倒入面包机中
![油炸炉箅子的做法步骤图，油炸炉箅子怎么做好吃 第2张]( "油炸炉箅子的做法步骤图，油炸炉箅子怎么做好吃 第2张")
一个半小时候，面发好后，揪成一个个小剂子，用擀面杖擀成小饼
![油炸炉箅子的做法步骤图，油炸炉箅子怎么做好吃 第3张]( "油炸炉箅子的做法步骤图，油炸炉箅子怎么做好吃 第3张")
用刀划两竖
加入500克油，加热
把饼放入其中，变小火慢炸
蓬松后，翻过来炸
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两面蓬松，颜色深，就是炸熟了，捞出，放在吸油纸上
![油炸炉箅子的做法步骤图，油炸炉箅子怎么做好吃 第5张]( "油炸炉箅子的做法步骤图，油炸炉箅子怎么做好吃 第5张")
小贴士
油温要小火，否则外面糊了，里面没熟
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