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- 和菓子就是日本的菓子(糖果糕点和甜品的总称)，是明治时代以来，为了和西洋甜点(洋菓子)作区分，所以把日本传统的菓子改称和菓子。和菓子很重视的就是手作能力。这里介绍的和菓子，主要用的材料就是豆子。经过巧思，造型出各式的花样，风情万种，常常美到舍不得入口了。这个食谱主要介...
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- 为什么食物要用不同的切法来处理？--摘自“果壳网”搜狐美食2016-08-22用料刀若干切片、切丁还是切丝？的做法“切”，是烹饪中极其重要的一环，不同食材常常需要用不同切法来处理。比如，做一道生菜包馅配海鲜酱加花生，标准步骤是将葱切碎，把洋葱切成薄片，剁碎香菜，磨碎生姜，将黄瓜和胡...
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- 小清新的蔬菜双色刀切馒头。掌握几个小技巧就能做出细腻光滑有弹性的馒头啦~~用料中筋面粉300克干酵母3克冰水140克白糖10克黄油10克绿色或黄色馒头配方：中筋面粉150克干酵母1.5克菠菜汁或胡萝卜汁70g小苏打（维持菠菜翠绿的颜色）1g白糖5克黄油5克蔬菜双色刀切馒头|水光肌馒...
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- 用料牛轧糖手机修炼的做法就是拍照随手拍高深的不会牛轧糖来自同事...
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- 有没有人和我一样，每次炼乳奶买来用了一次就放到冰箱过期了[皱眉]，为了避免浪费后来我就自己做炼奶！用多少做多少！不心疼[吃瓜]，今天做了原味和草莓味[耶]用料牛奶250克糖50克牛奶500克麦芽糖150克奶油50克草莓粉5克原味炼奶➕草莓炼奶的做法原味的草莓味哒小贴士真的超级简单...
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- 我学做馒头还是在会做面包以后开始学的，所以比较得心应手。以前我做馒头跟大家一样，就是用最基本的食材，最传统的方法来做，后来无意中我发现加了炼乳以后，馒头的风味特别好，有时候我特意多做一些，给母亲和婆婆分一点，因为他们都很喜欢吃我做的馒头。馒头属于面食类，很容易消化，它有...
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- 用料板油1000克水150克炼板油，炼油的做法菜场买新鲜的板油，让他们改个刀，我这个2斤拿回家切小点，洗干净，放入锅，加入150ml水，多一点也没事，开大火，开始会像肥肉一样。没关系，不断翻炒，油渣要变色了开小火，一直翻炒成这样的，就捞出油，倒去容器等冷却冷却后就好了...
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- 炼奶刀切小馒头，放了山药红豆薏米粉，柔软奶香中多了粉的原始清香，蒸的时候就闻到了，不失为好吃又营养的一款家常面点。制作时用了一次发酵法+压面法，所以整个制作过程简单、轻松又快手。做出来面皮光滑细腻有光泽，吃起来有嚼头有面香，可以做多点，放冰箱慢慢吃几天都行。用料中筋...
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- 可爱的早餐适合可爱的我用料馒头材料：面粉150克温水70克白糖10克盐1克玉米油3克奶粉10克炼乳材料：奶粉20克开水30克白糖5克炼乳刀切小馒头，翻车咯，奶香味十足的做法惯例合照把所有材料加入面粉搅拌均匀揉成光滑的面团搓成长条快准狠切小剂子整形上锅蒸15分钟翻车~🐶制作炼乳...
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- 好吃，而且开胃，适宜比较消瘦的人群使用用料蜂蜜适量炼蜜的做法首先，将蜂蜜倒入锅中用电磁炉，调成文火熬煮10-20分钟，将空气蒸腾可用勺子搅拌...
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- 用料牛奶400克冰糖粉150克炼乳的做法冰糖打粉，10秒，速度1026分钟，v，速度3.5装瓶，放凉...
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- 根据炼乳脆饼加入了奶酪。因为本人着实爱芝士也有一丝丝重口味哈〜用料炼乳50g低粉140g砂糖40g未来星乳酪一小只黄油60g奶粉10g香草粉5g炼炼黄油乳酪小饼干的做法黄油自然软化加砂糖搅拌均匀，黄油不需打发加入乳酪，搅拌匀依次加入炼乳、奶粉、香草粉。搅拌均匀慢慢晒入低粉...
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- 这是一款用炼乳代替糖的面包。有着独特的风味。因为我的炼乳到期了，想把它用掉。没想到结果很惊喜！非常香！因为用了炼乳就用温开水和面了，当然也可以用等量温牛奶、这样更具奶香味。（夏天请把水放冰箱弄凉再和面啊！不然一边和面一边就发酵了！结果是揉不出膜了。）这个方子是临时改...
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- 因为疫情，足不出户，年前爸爸给拿了一袋五十斤的面粉，足够我嚯嚯了。此款果仁列巴对吃了睡睡了吃的我来说绝对是高强度锻炼了，借鉴的下厨房各位大神的方子用料面粉：700克（我用的麦芯粉）鸡蛋：3个淡奶油：85克牛奶：110克糖：120克酵母：7克盐7克花生油：15克黄油：40克（我放的猪油🐷）核桃仁：适量葡...
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- 1、小时候最喜欢吃刀切馒头，喜欢吃着馒头，口水不断溢出生津，吃完后这种感觉还久久存在的感觉2、长大了最喜欢吃烤馒头沾炼乳用料中筋面粉300克酵母3克水140克炼乳20克糖30～40克奶粉12克炼乳刀切的做法普通面粉（中筋面粉）称重白砂糖，奶粉称重，再加入酵母炼乳称重后加水到160克用筷...
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- 小朋友长个，嚷嚷着在学校吃不饱，变着法子做高热量美味早餐，以期待不会饿着肚子。用料炼乳一大勺牛奶一大勺黄油15g+5g鸡蛋一只盐一小撮吐司一厚片炼乳厚切多士的做法我自己用的松下面包机做的吐司，很松软，切如图厚片切格子块，重点是不切到底，保留底部整体1、一片黄油微波炉叮一...
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- 可以制作90克左右炼奶用料牛奶250克冰糖40克炼奶的做法牛奶+糖混合，放入奶锅。状态比蜂蜜稍微浓稠，可流动，低落起来纹路很快显示即可...
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- 网页版想传非菜谱的菜都找不到链接，只好自己建个啦~用料三分钟热度1吃货1炼金的做法常买的菜：菇类喜欢鸡蛋喜欢牛奶生吃苹果会不舒服黄瓜喜欢凉拌或蘸白糖红枣喜欢直接吃讨厌红枣味的牛奶、酸奶小贴士自己整的黑暗料理，含泪也要吃完T_T...
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![切糕，切糕如何做才美味，怎么做切糕，切糕简单又好吃]( "切糕，切糕如何做才美味，怎么做切糕，切糕简单又好吃")
- 整天窝家里闲的没事，除了做饭就是琢磨做点其他费事的吃的，继凉皮之后，挑战了下切糕，嗯，灰常不错。方子是咱们下厨房找的，又改了下，具体糯米份量我没称，反正多少都行，多就米层厚点呗。下面过程供参考。用料糯米克红枣颗葡萄干切糕，切糕的做法糯米泡四五个小时，倒干净水。蒸锅水开放锅...
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- 超级简单的小甜食，无需微波炉，不用烤箱，平底锅足矣！香软可口哦亲~用料普通切片面包适量炼奶适量鸡蛋适量食用油适量炼奶煎切片面包的做法第一步打鸡蛋搅匀，想多吃就多打几个，少吃就少打，随意将搅匀的蛋液中加入炼奶，多少同样随意切片面包去掉边，切成小方块备用。切下的面包边不要...
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- 白白的猪油用料水六两板油三斤葱姜五片炼猪油的做法猪板油或者肥膘洗净切块儿水里下葱姜冷水下肉焯水捞出备用黄豆炒一下放碗里锅里放水下肉小伙煸炒微微发黄下葱姜炸黄捞出倒入碗里（黄豆是吸收水分油不会有哈喇味儿）慢慢凝固雪白的猪油可以下饭吃可以做点心，这是为做白皮月...
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- 不能拒绝美味但是我们能拒绝添加剂这是一款只有白糖和牛奶的炼乳但是你还在守着锅儿熬炼乳吗?牛奶涨了会扑得满灶台都是，火大了会糊锅，熬短了不凝固，熬久了还会全粘在锅里。喜欢炼乳的不妨试试这款，小美让你轻松get。用料牛奶400克糖90克炼乳的做法小美主锅放入牛奶400克，白糖...
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- 用料中筋面粉300克水145克炼乳50克酵母3克白砂糖15克炼乳刀切馒头（玛捷斯常州)的做法主锅安装一字刀，水和酵母放入设置2分钟速度3温度37酵母激活，如果夏天，可以跳过直接从步骤4开始加入面粉，酵母，糖，炼乳，炼乳做的馒头会有奶香味，也可以省略直接做成普通刀切馒头设置5分钟速度9揉...
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- 我做的所有不同的馒头都是在奶香馒头的基础上，加入不同的材料来做，方法都是共通的，都是所有材料揉成团、压面、一发、上锅蒸。奶香馒头做法:用料中筋面粉250克牛奶140克酵母2克炼乳48克白糖20克植物油6克红曲粉1.5克炼乳刀切双色馒头的做法揉好的面团分成两份，一份加入红曲粉...
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- 2020年5月23日做的一个美出天际的自动面包🍞，切开太惊艳，组织柔韧如丝，记录一下。用料见下图波兰种：100克高筋面粉50克水50克酵母0.5克搅拌均匀，密封室温2小时后放冰箱冷藏，提前一天制作。果仁果干100~120克可可粉适量切开惊艳的云彩北海道炼乳土司一松下面包机版的做法面粉是...
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