蔓越梅豆渣贝果做法烹饪大全 地道蔓越梅豆渣贝果如何做

我已经不知道老妈吵着要吃贝果多少次了
今天打豆浆的豆渣剩的蛮多
就用剩下的豆渣再做了这款蔓越梅豆渣贝果

用料  

蔓越梅豆渣贝果的做法  

1. 我的豆渣是这种状态哦，不是很干，还是根据自己豆渣的干湿程度，酌情增减豆浆的量吧

2. 除了蔓越梅的所有材料放进面包机，选择一个和面程序进行和面，和面结束后加入蔓越梅，再进行一次和面程序至扩展阶即可

3. 揉好的面团取出

4. 分割成80克一个的小面团，并揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟

5. 取一个面团擀成图上这样的片，下面要薄一点，更容易粘住

6. 由上往下卷起来，并搓圆，将一头压薄

7. 将另一头绕过来，用压平的那边包住，捏紧

8. 卷好的贝果放入烤盘，盖上保鲜膜发酵至2倍大

9. 锅里加水和糖煮开，烤箱预热200度

10. 倒入贝果煮30秒

11. 翻面再煮30秒马上捞出，放入烤盘200度20分钟即可