枫糖苹果核桃肉桂包食谱大全及做法，烹饪好吃的枫糖苹果核桃肉桂包方法

冬天里不可缺少的存在就是肉桂啦！枫糖的加入更添风味，大颗的核桃和软糯的苹果，超级满足

用料  

枫糖苹果核桃肉桂包的做法  

1. 中种面团材料全部混合，揉成光滑的面团，面盆盖上保鲜膜，放在温暖处或者冰箱冷藏发酵（大约12-18小时）至3倍左右，内部蜂窝状。

2. 发酵好的中种撕成小块,加入主面团黄油以外的材料一起揉成光滑的面团。揉至光滑后再放黄油，揉到完全状态。延续发酵45分钟。

3. 取出发酵好的面团排气分割成6份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

4. 取一个松弛好的面团，擀成椭圆形，翻面

5. 放上适量馅料（馅料做法附后）

6. 两边先往中间折叠

7. 尖角再往下

8. 上下捏紧形成纺锤形，收口向下，放置于温暖湿润处进行二次发酵

9. 发酵好的面团中间割一道口子，挤软化的黄油，撒肉桂糖

10. 放入预热好的烤箱，中层
    上下管190度烘烤16分钟

11. 馅料部分：
    苹果去掉皮和核后切成丁，核桃仁事先烤香掰碎

12. 锅内放黄油+糖，小火加热

13. 至糖融化冒泡

14. 入苹果粒，注意翻动

15. 苹果变软后加肉桂粉和掰成小块的核桃仁， 搅拌均匀

16. 关火加入枫糖浆拌匀即可