水晶粽子（西米粽子）食谱大全及做法，烹饪好吃的水晶粽子（西米粽子）方法

炎炎夏日，传统的肉粽吃的有些腻，不妨试试QQ弹弹的西米粽子。一口一个小甜心。

用料  

水晶粽子（西米粽子）的做法  

1. 红豆沙是自己做的，红豆提前一晚上泡起来。第二天用电饭锅加比煮饭多一点点水，煮之干水。加入一勺子油，适量白糖搅拌均匀

2. 紫薯入锅蒸熟压成泥，加入炼乳

3. 做成丸子馅

4. 准备好粽叶，绳子，西米用水冲一下。马上晾干

5. 拿两张粽叶围成角（相信看图片能懂），西米在底加入馅

6. 加入馅后。加西米在面，两面对折，再往上向下折

7. 要包紧，不然等下煮会漏出

8. 水开后，放入粽子，煲一小时，没熟的再焖一下

9. 开吃了

小贴士

粽叶绳子要用热水煮一下洗干净待用
记得粽子要包紧，不然煮的时候会露出来