「隐藏花生」的意式坚果脆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的「隐藏花生」的意式坚果脆饼方法

方子是参考【茶熙熙Tea
】
，写这个方子主要是改动比较多，又怕自己下次乱改，做不出这个味道，因为这次改的真的太好吃啦！

用料  

【隐藏花生】的意式坚果脆饼的做法  

1. 鸡蛋+花生油+糖  搅拌乳化，融为一体

2. 放入高筋粉，低筋粉，花生粉，小苏打粉，盐拌匀
   PS:
   【花生粉】花生130℃10-15分钟烤熟后，去掉红色皮，用料理机打成粉就可以啦，没有可以换成杏仁粉也可以，红茶的方子就是杏仁粉。
   
   如果有中筋粉，直接300克就行了。比例上多一点，少一点都没有什么的。

3. 用筷子稍微拌一下，加入核桃仁，熟黑芝麻，拌到没有干粉后再用手辅助整理一下面团。不用过分揉，基本融合后就可以把面团一分为二。

4. 整理成宽4cm，厚2cm左右的扁方形。我用的时候28*28的烤盘，正好两条都是两头抵到烤盘边缘。
   提前10分钟，180℃预热烤箱。
   把烤盘里的饼干大饼连同烤盘一起放进去，180℃25分钟左右。
   最后几分钟可以看着点，上色太严重就降低温度，或者直接拿出来。
   

5. 烤了20分钟后的样子

6. 切片

7. 这样摆，里面又有点湿润，低温烘烤

8. 25分钟后，打开烤箱门晾15～20分钟。
   然后，切片，大概1cm那么宽，切面朝上。
   再次放入烤箱150℃，20左右，主要是为了更脆。
   

9. 烤好。彻底晾凉后，装入包装内，送人或者自己吃都可以呀