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糯米船(4种口味)食谱大全及做法,烹饪好吃的糯米船(4种口味)方法

糯米船(4种口味)食谱大全及做法,烹饪好吃的糯米船(4种口味)方法

糯米船(4种口味)的做法步骤图

糯米船终于安排上了,一次解锁4种口味,零难度自制爆款。非常适合新手制作,绝不翻车。包装好送人好看又好吃😋而且一次4种口味,满足不同需求,香香脆脆,根本停不下来,忍不住分享给大家。
下面糖浆我写的是一份的量(一种口味)想做几种口味材料加几份就可以了。而且配方我以减糖了,甜而不腻。

用料  

不变的糖浆:
黄油 20克
淡奶油 10克
细砂糖 20克
蜂蜜 8克
转化糖浆 18克
可变的口味:
巧克力坚果~
可可粉 3克
椰子 25克
榛子碎 25克
焦糖杏仁~
百杏仁片 50克
香酥芝麻~
南瓜子仁 45克
黑芝麻 10克
白芝麻 10克
综合坚果~
杏仁
核桃
夏威夷果
花生
榛子
瓜子
共50克

糯米船(4种口味)的做法  

  1. 所有坚果材料称重准备,颗粒大的切碎一些。坚果要用炒熟的喔。

    糯米船(4种口味)的做法步骤图 第2张
  2. 糖浆所有材料全部加入小锅中。

    糯米船(4种口味)的做法步骤图 第3张
  3. 用小火加热至沸腾。

    糯米船(4种口味)的做法步骤图 第4张
  4. 准备油纸,底下铺上油纸,糖浆煮好后加入准备好的坚果中混合均匀。

    糯米船(4种口味)的做法步骤图 第5张
  5. 坚果摊平,借助刮板整形,整理成一个长方形,旁边放一个糯米船做参照,坚果的高度比糯米船的高度稍微低一点就可以了。用油纸包好,放入冰箱冷冻30分钟。

    糯米船(4种口味)的做法步骤图 第6张
  6. 冷冻好后,切成小拇指大小的条状。

    糯米船(4种口味)的做法步骤图 第7张
  7. 摆入糯米船中。

    糯米船(4种口味)的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱提前预热140度18分钟。

    糯米船(4种口味)的做法步骤图 第9张
  9. 烤好后晾凉,包装一下,送人绝对高端大气上档次。

    糯米船(4种口味)的做法步骤图 第10张

小贴士

1.糯米船中坚果一定不要放太满,因为烤制的过程中,糖浆融化冒泡沸腾会流出来,糯米船侧面和底部会粘在一起,导致成品不好看。反之也不要太少,太少烤出来馅料不够饱满也不好看。
2.一份糖浆配坚果分量在50克左右正好。
3.馅料可以换成你喜欢的其他口味,比例对了就行,否则比例不对做出来就不够酥脆啦。烤好后记得冷却密封保存。

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