BBQ烤虾串做法烹饪大全 地道BBQ烤虾串如何做
- 烤箱食谱
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喜欢吃虾,更喜欢吃烧烤,很久都没有晚上出门吃烧烤了,馋的厉害,正好家里有虾,就来个BBQ烤虾串吧,烤出来的虾香气四溢,一把都快吃完了
用料
虾 | 22只(270克) |
盐 | 2克 |
生抽 | 20克 |
生姜 | 10克 |
蒜米 | 20克 |
食用油 | 10克 |
孜然粉 | 适量 |
香葱叶 | 适量 |
BBQ烤虾串的做法
买回来的大虾换水清洗干净
用剪刀剪掉大虾的胡须,在大虾大背部划开一个口,挑出沙线
所有的大虾再次清洗干净
生姜去皮切丝
蒜米去皮切成碎粒
把蒜米,姜丝放到大虾碗里
加入生抽,盐,食用油混合腌制半小时
用竹签把大虾串起来,2只为一串
串好的大虾放入烤盘里摆好,间隔出空隙
整个烤盘放入预热好的烤箱底层
烤箱上火175度,下火180度烤15分钟
烤到8分钟的时候取出把虾翻面,继续烤完设置时间
大虾烤熟后取出撒上适量的孜然粉和香葱叶
吃烧烤怎么能少了啤酒
一人来几串,真是香
小贴士
1.大虾要剪掉胡须,挑出背部的沙线
2.调味酱的咸度根据口感灵活调整
3.烤箱的温度时间根据各自烤箱灵活调整
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