无添加蛋黄溶豆(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的无添加蛋黄溶豆(烤箱版)方法
- 烤箱食谱
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适合较大婴儿吃的无添加蛋黄溶豆,入口即化...
用料
奶粉 | 10g |
蛋黄 | 3个 |
柠檬汁 | 5滴 |
无添加蛋黄溶豆(烤箱版)的做法
分离蛋清蛋黄...
加入几滴柠檬...打蛋器把蛋黄打发...状态大概是打蛋器搅动打时蛋黄有不易消失的纹路...
筛入宝宝平时喝的奶粉...奶粉量根据鸡蛋黄的大小调整...我的蛋黄特别小 所以只放了一勺大概10g ...充分翻拌至完全融合没有颗粒....这一步需要耐心和手法...
翻拌好后成为不易流动的蛋黄糊,放入裱花袋...比做曲奇的糊略稀一点 挤在烤盘
上下火110度 20分钟...小烤箱需要自己调整问题 温度不要太高为原则....
放凉后取出装盒即可
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