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椰奶斑斓戚风蛋糕🍰-香到感动食谱大全及做法,烹饪好吃的椰奶斑斓戚风蛋糕🍰-香到感动方法

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椰奶斑斓戚风蛋糕🍰-香到感动的做法步骤图

突发奇想
瞎做的不正宗的
毕竟我也不是新加坡人🤪
两个6寸或者一个8寸

用料  

鸡蛋 4个
低粉 64克
椰奶 56克
玉米油 46克
糖粉 56克
白醋或者柠檬 2.3滴
斑斓精华 5~8克
玉米淀粉 2克

椰奶斑斓戚风蛋糕🍰-香到感动的做法  

  1. 玉米油➕椰奶 没有椰奶就用牛奶🥛

    椰奶斑斓戚风蛋糕🍰-香到感动的做法步骤图 第2张
  2. 疯狂搅拌 乳化均匀

    椰奶斑斓戚风蛋糕🍰-香到感动的做法步骤图 第3张
  3. 加入过筛的低粉

    椰奶斑斓戚风蛋糕🍰-香到感动的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌均匀

    椰奶斑斓戚风蛋糕🍰-香到感动的做法步骤图 第5张
  5. 加入蛋黄

    椰奶斑斓戚风蛋糕🍰-香到感动的做法步骤图 第6张
  6. 蛋黄糊是可以流动的状态

    椰奶斑斓戚风蛋糕🍰-香到感动的做法步骤图 第7张
  7. 加入斑斓精华 到你需要的颜色

    椰奶斑斓戚风蛋糕🍰-香到感动的做法步骤图 第8张
  8. 搅拌均匀

    椰奶斑斓戚风蛋糕🍰-香到感动的做法步骤图 第9张
  9. 蛋白里加入糖粉和玉米淀粉 我是一次性加入的

    椰奶斑斓戚风蛋糕🍰-香到感动的做法步骤图 第10张
  10. 打到小尖角

    椰奶斑斓戚风蛋糕🍰-香到感动的做法步骤图 第11张
  11. 和蛋黄糊翻炒均匀

    椰奶斑斓戚风蛋糕🍰-香到感动的做法步骤图 第12张
  12. 倒入剩余的蛋白霜中

    椰奶斑斓戚风蛋糕🍰-香到感动的做法步骤图 第13张
  13. 翻拌均匀 可以堆叠的

    椰奶斑斓戚风蛋糕🍰-香到感动的做法步骤图 第14张
  14. 烘烤 高比克风炉145度40分
    8寸的话 145度50分
    卡士750 150度36分钟

    椰奶斑斓戚风蛋糕🍰-香到感动的做法步骤图 第15张
  15. 切面

    椰奶斑斓戚风蛋糕🍰-香到感动的做法步骤图 第16张

小贴士

蛋白千万别打过了哦

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