烤豆腐蔬菜丸子(章鱼烧烤板)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤豆腐蔬菜丸子(章鱼烧烤板)方法
- 烤箱食谱
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自从章鱼烧烤板到手后就一直在研究能做什么。先来一个素丸子吧。虽然没有炸的那么脆那么香,但是胜在用油少、健康,特别时候家里有小朋友的。一起做乐趣多多。
用料
豆腐 | 200g |
胡萝卜 | 50g |
油菜 | 20g |
面粉 | 少量 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
干香菇 | 2朵 |
烤豆腐蔬菜丸子(章鱼烧烤板)的做法
豆腐捣碎、胡萝卜切丝、油菜切碎、香菇泡软切碎
全部料放进一个大容器、敲入鸡蛋、撒入面粉、调入盐、鸡精、胡椒粉。面粉的量自己把握只要能把丸子搓揉成型不会太水就行。
所有东西混合搅拌均匀,然后用手揉搓成一颗一颗丸子的形状,大小跟电烤板的模子那么大。
烤板预热5分钟后,刷一点油,放入丸子。
底部烤硬了就可以用竹签翻面了。
期间可以用竹签翻动丸子使其均匀受热。烤完装盘,可以直接吃也可以蘸酱吃,取决于你调料放多少。
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