自制酸奶(北鼎烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制酸奶(北鼎烤箱版)方法
- 烤箱食谱
- 关注:1.06W次
自己做酸奶,品质和甜度都可以自己把控,美味升级
用料
牛奶 | 900g |
淡奶油 | 100g(没有可以直接替换成牛奶) |
菌粉 | 1包 |
细砂糖 | 80g |
自制酸奶(北鼎烤箱版)的做法
接触牛奶的容器用热水烫洗
再用烤箱烘干水份,冷却备用
准备好所有食材
牛奶加淡奶油混合再加入细砂糖(甜度是大家都能接受的程度,不那么爱甜的可以减到50g)
隔热水融化糖
加入酸奶菌粉搅拌均匀
放入烤箱中,用发酵二,温度40度,时间8小时
发酵好的酸奶冷藏一晚再食用,口感和凝固型效果最佳
小贴士
1.器具一定要消毒好冷却再使用
2.发酵的温度8_10小时不等,视菌粉品牌不同做调节
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/prcjcq/kaoxiangshipu/6qrn33.html