果子酥如何做才美味，怎么做果子酥简单又好吃

这是和这个APP上学的小饼干酥饼、本人觉得可以改一下、便突发奇想用了剩下的吃不完扔了又可惜的紫薯饼干碎、改良了下🤪很成功！希望大家参考再开发吧

用料  

果子酥的做法  

1. 我用的吃剩下的紫薯饼干、怕过期消耗掉饼干的好方法，最馅儿吧！

2. 碾碎（注意别太碎哈，保留颗粒）

3. 加上28克黄油混合抓匀（戴上小手套哟！）然后扔冰箱里冷藏着去备用

4. 酥皮先用128克，筛入50克糖粉！用打蛋器打匀搅拌，分三次加入全蛋液搅拌！不用很久均匀就好

5. 筛入低筋面粉200-300克！看觉得粘与不粘之间的程度就好！

6. 分15克一个小剂子！留下来两小块分别加入可可粉、抹茶粉调色

7. 用手捏扁包入饼干碎就好，适量别太多！

8. 摆放在烤盘上、注意距离、我这个有点近了、你们还对保留点吧……我是懒哈哈哈哈哈

9. 刷上蛋黄液

10. 用竹签在面团上扎个眼儿

11. 用抹茶粉面团开捏叶子（用牙签压花儿就成）

12. 然后就是插上巧克力小瓣儿、叶子按上去、因为小最好弄点辅助工具辅助下

13. 然后静置5分钟美美的！

14. 剩下的面团别浪费、我自行研发了小南瓜🎃还有绿皮核桃

15. 扔烤箱里预热后、170度15-20分钟看你老人家烤箱的脾气

16. 随时观察烤色

17. 觉得满意了但是时间还没到就盖上锡纸

18. 出炉了！

19. 美美的！

20. 心儿也很好吃😋

小贴士

注意！饼干最好有点坚果的更好吃😋
想要更圆、面团最好硬一点酥稍微少点！